请问这个是什么蔬菜 有图。(木耳山药叫啥菜)
请问这个是什么蔬菜 有图。(木耳山药叫啥菜)
1、根据你提供的图片，这种蔬菜可能是丝瓜（学名：Luffa cylindrica）。丝瓜是一种常见的蔬菜，与葫芦科的其他植物相比，它的形状和质地更加细腻，口感更嫩滑。
1、山药的做法：山药炒木耳，山药鸡蛋饼，炸山药条，山药红枣小米粥，拔丝山药等。山药炒木耳 山药切片，清水中加少许白醋浸泡3分钟。胡萝卜切片，小葱叶切段。木耳2小时泡软，撕成小块。淀粉加少许水搅拌均匀调成芡汁备用。
2、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。山药刨皮后切滚刀块备用。莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。甜玉米切件，准备2片生姜。将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。
3、可以做一道清炒山药，这是一道以山药、青红椒为主要食材的家常菜。口味鲜甜，菜品白、红、绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口，烹饪简单，营养价值丰富。下面简单介绍如何制作清炒山药。
【木耳炒山药】首先，我们准备一下食材，准备干木耳一把，木耳用热水容易泡烂，应该提前用凉水泡两小时，这样泡出来的才好吃。先准备一盘清水，加入食盐，白醋放置备用。
木耳炒山药的做法：山药去皮。木耳泡发。木耳煮熟。山药洗净切片，泡入水中，防止氧化变黑。炒锅油热后放入葱、蒜炒香。放入山药煸炒。放入木耳、盐、鸡精，加少许水稍稍煮一会。
木耳炒山药的做法：将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会。锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。
山药除皮切片，放入开水里氽一下。木耳泡发。锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香。放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀。起锅装盘，即可。
感受：雪白的山药和红彤彤的红尖椒和绿油油的青椒一起炒，让人一看就胃口大开。做法步骤：山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。生姜切细丝，大蒜切薄片。红尖椒切斜段。青椒去籽，去筋后切小片。山药切菱形片。
煎山药：山药用刮皮刀刮去外皮，刮的时候要小心哦，然后切片，之后起锅烧油，放入山药片，煎一煎，这样可以使山药更有味道，并且等会儿炒的时候，不易碎掉。
首先，我们准备一下食材，准备干木耳一把，木耳用热水容易泡烂，应该提前用凉水泡两小时，这样泡出来的才好吃。先准备一盘清水，加入食盐，白醋放置备用。
山药木耳的做法如下：山药1根，木耳1小碗，洋葱半个，红尖椒半个，麻椒半个。带上手套给山药去皮，去皮后立即放淡盐水中。然后切片，切一点放水中一点。山药焯水1分钟，捞出立即过凉。木耳也同样。
将木耳提前一天用水泡开备用。山药去皮后切成条状。山药和木耳放在水里煮2分钟后捞出。在锅里倒入适量的油，油热后放入姜蒜葱炒香。将山药、木耳、红绿辣椒放入锅里，然后放入盐翻炒。
做法步骤：山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。生姜切细丝，大蒜切薄片。红尖椒切斜段。青椒去籽，去筋后切小片。山药切菱形片。把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。
山药除皮切片，放入开水里氽一下。木耳泡发。锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香。放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀。起锅装盘，即可。
1、咱们日常都了解的就是铁棍山药，具有健脾养胃、生津养肺的功效。两者结合是非常适合夏季吃的一道蔬菜了，清淡味美，口感脆嫩不油腻 。
2、香芹木耳炒山药；功效：清理肠道、速便。从营养的角度来说，芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
3、提前准备食物：芹菜 百合花 胡萝卜（少量颜色） 姜葱蒜。芹菜清洗干净去皮切菱形一小块 新鲜百合清洗干净待用。锅放冷水煮沸，添加少量食用盐和油，倒进芹菜和胡萝卜绰水1min再添加百合花绰水，捞起来太凉沥干水分，待用。
4、好处：这道菜可增强营养、提高身体免疫力。身体虚弱的准妈妈适宜食用，以帮助缓解疲劳、减轻孕吐。
5、西芹百合炒腰果 材料：西芹八两，鲜白合三个，炸腰果二两。 做法： 将买回来的西芹去掉上面那层老的皮，再改刀切成条状。百合去头尾后掰开洗干净备用，腰果直接去超市买炸好那种。
6、（6)葱蒜类。这类蔬菜都是百合科的植物，主要是大葱、洋葱、蒜和韭菜等二年生植物，用种子耀殖，或用无性繁殖。（7)绿叶菜类。这类蔬菜以幼增叶片、叶柄和嫩茎为产品，如芹菜、茼蒿、莴苣、苋菜、落葵和冬寒菜等。
1、山药莴笋炒木耳，三种素食搭配，清爽的一道小菜，很适合夏天，这三样菜的营养都非常丰富，而且特别好吃。
2、天气寒冷，需要对脾胃多中防护，吃些易消化食物，今天推荐一款健脾素菜---清炒莴笋山药，脆嫩的莴笋、爽滑的山药，尝试一下味道还是不错，开胃健脾，是秋季素菜必吃的美食。有降低血糖的作用。
3、山药、莴笋、胡萝卜分别洗净，去皮，切长条，焯水。 锅内入油烧热，放入原料，加其余调料调味翻炒即可。
4、山药木耳炒青笋原料：山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花。调料：盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。
5、木耳莴苣炒山药。这道菜从菜名即可看出主料是山药、木耳和莴苣。将山药刮皮切片，木耳泡发撕成小块，莴苣切成菱形备用。锅中倒入油，爆香葱姜末，依次加入莴苣、山药和木耳翻炒均匀。倒入生抽、蚝油、食盐、鸡精调味。
6、莴笋肉质细腻，味道清新，具有促进食欲，宽肠通便，强壮机体等功效。用莴笋同木耳山药配红萝卜同炒，营养搭配，色泽诱人，清淡适口，味美养生，是一道爽口的家常菜。下面为大家介绍一下莴笋炒木耳山药的家产做法。
