认为东北大米好吃吗 (东北大米好吃不好吃)
认为东北大米好吃吗 (东北大米好吃不好吃)
东北大米一年一季，生长周期长，积累的营养物质多，并且成熟期的昼夜温差大，干物质积累多，大米会更加香甜，不好吃都难，下面是我经常吃的几款东北大米，非常的好吃，大家可以看看。
而中国人使用大米大多都是煮饭，所以东北大米黏黏的口感会更好吃一些。
大米在味道上吃过南方大米的东北人都说，那边的大米真心没有东北大米好吃，说出来肯定会有南方人抱不平，不好吃我们不也吃了那么多年了。其次就是东北大米长在黑土地上，营养能够跟得上。
理论上说，东北大米要比南方大米要好吃一些，这与它的气候和地理位置有关。
东北大米一年一季，生长周期长，积累的营养物质多，并且成熟期的昼夜温差大，干物质积累多，大米会更加香甜，不好吃都难，下面是我经常吃的几款东北大米，非常的好吃，大家可以看看。
所以产出的大米才会比南方的优质；02南方的大米主要是籼米，在口感上就没有东北大米有粘性，蒸出来比较散，但是吃起来会相对脆点，所以很多人认为南方大米没有东北大米好吃。
而且从生长周期来看，东北大米好吃是有道理的。不同的淀粉结构大米口感的不同是由于其淀粉的不同结构等原因所引起的。
但因为东北的冬季漫长又寒冷，引进的稻种总有些“水土不服”，于是从上世纪五十年代开始，东北本土的农业技术人员开始进行育种，在一次次的“优中选优”中，才有了如今的东北大米。
东北大米是一种泛称，主要是指东北三省所生产的大米的总称，包括黑吉辽三省以及周边生产的大米。黑龙江大米很好吃，之所以在全国口碑那么好，和它的生长环境是离不开的。
东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，由于地域辽阔所以大米的品种也比较多，像五常稻花香、长粒香、珍珠米、依兰大米、响水大米等等。下面我就给大家推荐几款比较好吃且口感好的东北大米品牌。
因为东北大米在口感上和南方大米不一样，南方人习惯了吃他们本地种植出来的大米，所以不习惯东北大米。南方人绝大部分都喜欢吃晚造丝苗米。早造米产量高，但口感比晚造米差远了。
其实东北大米，因为种植的环境原因，比如说昼夜温差大，种植期长，土壤肥沃等等，产出来的大米口感和品质都不错。可以认为东北大米品质都不差，平均水平比较高，随便一款拿出来，都不会拉挎，这也是市场上很受欢迎的原因之一。
如果买到冒充的东北大米，味道肯定没有正规的好吃，所以很多人买了东北大米感觉并不好吃，这是第一个东北大米不好吃的原因。其次：东北大米不好吃有可能买的不是当季的东北大米，通俗点说就是：不是新米。
