白糯玉米和黄糯玉米区别(白粘玉米图片)
白糯玉米和黄糯玉米区别(白粘玉米图片)
白色糯玉米和黄色糯玉米是有一定的区别的，在口感上讲，黄糯玉米的甜度更高。
有以下区别：黄色玉米含有胡萝卜素和核黄素，对维持视力健康有好处。白色玉米保健功效相对差点，但它有不容易变质的优点。黄玉米富含叶黄素。维生素A含量高。而白玉米就含量很少了，其它成分与黄玉米相同。
白玉米所含热量、蛋白质等均高于黄玉米。黄玉米富含叶黄素。维生素A含量高。而白玉米就含量很少了，其它成分与黄玉米相同。白玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
但是我们大家要知道，百玉米和黄玉米的区别是比较多的，二者的功效和作用以及营养成分都是有着很大的不同的。
第二个区别就是，一般的白玉米都比黄玉米的糖含量高一些，黄玉米的糖含量一般在百分之四左右，而白玉米的品种糖含量一般都在百分之十左右，有的甚至更高一些，所以人们也叫白玉米为甜玉米，而黄玉米就叫做老玉米。
白色糯玉米和黄色糯玉米是有一定的区别的，在口感上讲，黄糯玉米的甜度更高。
黄玉米富含维生素A和叶黄素，而白玉米就少得多了。另外黄玉米其中含有的玉米黄质、黄体素、核黄素等营养物质，对于保护视力等大有益处。
先来说一下白玉米，这种玉米属于粘玉米，也叫糯玉米，吃起来口感软糯好吃，咬一口下去糯香弹牙，特别有嚼头，但是甜度相对于黄玉米来说比较低，一般直接放入水中煮来吃，很少有煲粥炖汤的时候选白玉米。
黄玉米的营养价值相对于白玉米会要高一些，其口感和味道相对于白玉米也会好一些，综合来看，黄玉米会要比白玉米好一些。一是从口感上来看，黄玉米的水分含量在12，而白玉米的含量在17，所以黄玉米口感上会好一些。
黄玉米更好。首先，在食用方面来说，黄玉米比较好。虽然白玉米所含的热量和蛋白质均高于黄玉米。但是因为黄玉米的杆子生长得比白玉米直，并且抓得很牢固。
糯玉米起源于广西和云南，现在我国北方地区和南方地区广泛种植。糯玉米白的好吃还是黄的好吃 通过阅读上文，可以知道糯玉米几月份上市，糯玉米一般6~7月份上市。糯玉米在我国南方温暖地区可以冬播，而在北方地区春播。
黏黏糯糯的玉米，有着丰富的营养价值。白白嫩嫩的糯玉米颗粒饱满圆润、香甜可口、嚼在嘴里滑滑嫩嫩的感觉、十分爽快。这种黄黄的玉米也非常好吃。这也是我家经常来吃的，煮好后切小段，来上一小节甜甜的来享受这份美食。
由于黄玉米的糖分含量高，吃起来也更甜，所以这种玉米无论是煮着吃，还是炒着吃，味道都很香软清甜，饭店里榨玉米汁也是用的黄玉米。白玉米和花玉米的糖分低，口感粘糯，最近吃了很多花玉米，感觉没有黄玉米好吃。
