大米粥怎么煮熟(大米粥怎么熬得快)
大米粥怎么煮熟(大米粥怎么熬得快)
1、将洗净的大米倒入高压锅内，倒入6—7碗水，放入碱面1克。盖上锅盖，放上压力阀，大火烧开，转小火煮6—8分钟。关火，待锅内没有压力后，摘下压力阀，打开锅盖盛粥入碗。
1、开水下锅你是不是煮粥从来都是冷水下锅，因为这样可以使得米在锅里时间久，所以煮熟快，其实并不是这样的，水开再下米才是更好的办法。
2、用高压锅煮粥，一次煮粥的量不能太大，以米加水的总体积不超过高压锅容积的2/3为宜。用高压锅煮粥，因为水的挥发量少，所以需要的水量随之减少，一般水和米的比例维持在3 4：1即可。
3、而且还能节省三分之一的时间。粥煮既快又好的要点 煮粥前，先将米洗干净，用冷水浸泡30分钟，让米粒充分膨胀，再煮粥。这样可以缩短煮粥时间。
4、大米粥熬好喝的方法如下：首先是浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时要顺着一个方向转，熬出的粥酥、口感好。其次开水下锅比冷水熬粥更省时间。
5、熬白米粥所需材料：白米、清水。制作过程：冷水浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间，还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动， 煮出的粥也会软烂可口。
6、粥煮的既快又好的四要点：第一，煮粥前，先将米洗干净，用冷水浸泡30分钟，让米粒充分膨胀，再煮粥。这样可以缩短煮粥时间。如果用到豆类，浸泡的时间还要长些让豆子充分膨胀，才可以与米同步熟。
浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做不仅能缩短熬粥时间，还能使熬出的粥酥、口感好。
浸泡：浸泡半小时，煮出来的粥又软又糯，煮粥前应该先将米用冷水浸泡半小时，待到米粒泡发泡涨，再下锅开始煮。
根据份量，首先准备好大米。把大米淘洗干净，放入电饭煲的内胆中，加入适量的水，根据自己的口味加入白糖。然后把电饭煲的内胆放入电饭煲中。接下来盖上电饭煲的锅盖，给电饭煲通电，选择煮粥功能。
开水下锅，一般煮粥时都是冷水，而真正的好方法却是用开水煮粥，冷水煮了粥要糊底，开水下锅就不会有此现象，而且，他比冷水煮粥更省时间。
1、熬粥的时候可以中途加水。因为水放少了，米放多了，所以熬的粥特别黏稠，没有米汤了，所以要往粥里面加一些水。这是为了怕粥干锅，糊锅底的粥就没办法喝了。
2、要想让粥变得粘稠，就要让米饭中的淀粉尽可能的溶入汤里。要做到这一点，就要加快米粒、锅壁和水之间的摩擦。所以米饭一定要煮，保持粥锅里的水沸腾。不要小看火的变化，粥的香味就是从中来的。
3、想要粥黏稠好喝，万万不可心急。大火将水烧开，下入食材，然后转小火慢慢熬，熬的时间越长，熬出的粥就更粘稠。如果想再粘稠一点，那需要加一点点食用碱或者小苏打，会增加粥的粘稠度。
4、要想使粥粘稠，必须开水下米，以使粥锅内水保持沸腾，盖上锅盖到文火熬20分钟时不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。煮粥前，可以先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒充分吸收水分膨胀。
5、熬出粘稠的米粥的方法：大米洗干净后浸泡半小时，分成小包放在冰箱冷冻12个小时。可以一次多泡一些，这米能放在冰箱2个月左右，随吃随取。米和水的合理配比是1：8~1：10，且水要一次性加足。
6、选择合适的米如果想要做出特别浓稠同时又特别香的粥，那么首先我们需要注意的就是得选择合适的米了。
1、使用高压锅来煮粥，高压锅的压力强，大米煮粥烂的快。
2、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
3、把米淘洗干净，淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀，放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。
4、浸透 煮粥前先把米泡在冷水里半个小时，让米膨胀。这样做的好处是煮粥比较省时间，搅拌的时候会沿着一个方向转，粥很脆很好吃。
