吃紫米的好处和养生功效(紫米营养价值及功效与作用)
吃紫米的好处和养生功效(紫米营养价值及功效与作用)
1、营养丰富 紫米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。抗衰老 紫米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
紫米有助增加饱腹感的功效，适合与白饭做替换，具有维持身材的同时还能保持营养均衡的作用。紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动、帮助消化，也能增加饱足感、降低食欲。
补充营养：紫米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
《本草纲目》记载：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及 铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，是煮食、加工副食品、食疗的佳品。
紫米补血、益脾胃，有益女性 本草纲目记载：「紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血的作用」，对女性的好处，在于有补血、益脾胃等功效。
每千克紫米中的铁含量比精米中高243%，铁元素是人体血红蛋白的主要合成原料，食用紫米后能吸收一定的铁元素，起到造血补血的功效，对于使皮肤恢复好的血色、防治缺铁性贫血有帮助，适合贫血、病后虚弱的人群食用。
1、紫米比一般的白米营养价值要高一些，富含铁、锌、锰、铜等微量元素，其蛋白质含量要高30%，脂肪酸和维生素的含量也比白米高。紫米有补气益血、滋阴补肾功效。
2、营养丰富 紫米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。抗衰老 紫米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
3、紫米药性功效：紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。
4、紫米的功效有哪些紫米的热量紫米的功效有哪些紫米的营养价值十分出色，是滋补身体的首选食材，这种紫米中除了含有蛋白质和膳食纤维以外国，还有大量的维量元素存在，这些物质可以起到补血、补气和温中强肾等多种功效。
