玉米的营养价值及吃玉米的好处,都有哪些 (玉米的营养和作用)

玉米的营养价值及吃玉米的好处,都有哪些?

碳水化合物：玉米中含有16-20%的蛋白质，50-70%的碳水化合物，以及很少量的脂肪。其中主要成分为淀粉，可以满足人体对能量的需求。

玉米的营养价值及功效作用

1、抗氧化物质：玉米中含有多种抗氧化物质，如类黄酮、花青素等。这些物质能够帮助身体对抗自由基的侵害，减少因自由基引起的细胞损伤和老化等问题。

2、玉米的营养价值 玉米含有丰富的纤维素，能刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含B族维生素，能增强食欲，帮助消化。

3、功效作用 (1) 保护心脏：玉米富含单不饱和脂肪酸，能够改善胆固醇水平并有助于保持心脏健康。(2) 抗癌预防：玉米中所含的抗氧化物质足以为人体提供保护，它们可以为身体提供抵御癌症的保护。

4、促进消化和保护胃肠道 玉米中的纤维素和黄烷醇这些成分可以帮助胃部增加蠕动，刺激胰腺分泌胃液、胰液和肠液等消化酶。它还具有抗炎和抗菌的特性，可以在一定程度上保护胃肠道不受到细菌或其他有害物质侵害。

5、玉米胚芽中特别富含维生素E，能增强新陈代谢，调节神经和内分泌功能，丰富皮下组织。皮肤充满弹性和光泽。营养学家指出，如果食物的2/3是大米，1/3是玉米，蛋白质的利用率可以从58%提高到71%，这就叫蛋白质的互补作用。

玉米的营养价值及功效与作用是什么?

1、谷田梦（天然谷物食品倡导者）解玉米是一种在全球被广泛种植的重要作物之一，其果实内含有多种营养成分和化学成分，这些成分对人体健康有着诸多的功效和作用。下面我将介绍一些关于玉米的营养价值及其对人体的功效与作用。

2、镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的`。

3、玉米具有增加人体记忆力、抗衰老的功效。玉米中含有多种维生素和膳食纤维能消除肥胖人的饥饿感起到帮助减肥的功效玉米中富含硒和镁能够起到防癌抗癌的作用。

4、玉米的功效和营养价值 玉米的功效和营养价值，这种食物是大家所熟知的，不同的食物对人体产生的作用不同，虽然我们日常经常会吃到这种水果，但我们对它的功效和营养价值并不了解，下面跟大家分享玉米的功效和营养价值。

玉米营养价值和功效作用分别是什么?

1、抗氧化剂：玉米中含有多种抗氧化物，如番茄红素、黄酮类和类胡萝卜素等，它们能够减缓衰老过程，对心血管疾病和癌症预防也具有一定作用。

2、玉米富含膳食纤维具有促进胃肠蠕动的功效，可以有效防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米具有增加人体记忆力、抗衰老的功效。

3、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

4、功效作用 (1) 保护心脏：玉米富含单不饱和脂肪酸，能够改善胆固醇水平并有助于保持心脏健康。(2) 抗癌预防：玉米中所含的抗氧化物质足以为人体提供保护，它们可以为身体提供抵御癌症的保护。

5、在玉米营养价值及功效中，因为玉米中含有玉米黄质，所以能够有效的防止老年黄斑性病变的发生。在1994年期间，美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做了研究，结果表明，提取较多的玉米黄质，可以减小老年黄斑性病变的机率。

6、玉米的营养价值 维生素含量非常高 玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。