1、小米粥材料:小米30-50克,红糖适量。做法:将小米如常法煮粥。加糖即可。小米怀山药粥材料:怀山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。
可以制作南瓜小米粥、海参小米粥、玉米小米粥。南瓜小米粥:南瓜200克、小米20克、枸杞一小把、清水500克。南瓜洗净去皮切小块,小米过水洗一遍,枸杞洗净备用。全部食材放入锅中,大火煮开,小火炖20分钟即可。
(1)准备好所需材料,小米先洗净,用水泡30分钟;(2)锅里注入水,紫薯去皮切丁;(3)水开后把小米放入,大火煮开后放入紫薯改小火慢慢熬;(4)熬大概20分钟就放入冰糖,关火待冰糖完全融化就可以开吃了。
做法:小奶锅煮上小米粥;再煮熟一个鸡蛋;粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎;将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
熬小米粥步骤如下:准备食材,小米淘洗净,红枣洗净剪去核,枸杞洗净,红糖准备好!汤锅中的水烧开,下小米大火煮开5分钟!加入红枣,文火即小火慢熬15分钟出锅前加枸杞和红糖搅匀,米烂粥浓滑即可。
【煮小米粥】第一步:把买回来的新鲜小米装在碗中,用清水淘洗两遍,洗干净小米里面的杂质。不建议大家把小米淘洗太多次,次数洗多了,小米表皮被破坏,里面的营养物质会流失,淘洗两遍就可以了。
此外,小米的脂肪含量也高,约为大米含量的4倍之多。小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长,喝之满口泛香,可滋阴补虚,民间有“养人”之说,是老、幼、妇女最适宜的补品。
改中火、文火熬15-20分钟,锅盖要错开一条缝,千万不能让小米油溜掉呦,中间可以用勺子搅拌几次,不要糊锅底。香喷喷的小米粥。
小米粥的正确熬法如下:主料:小米100g。辅料:清水500毫升。先选择新鲜的小米,将小米淘洗干净,洗的时候要注意,冲洗2遍即可,反复搓洗,容易将小米中的一些营养成分淘洗掉,造成营养流失。
取100克小米清水淘洗3-5遍。加入刚刚没过食材的清水稍加浸泡几分钟。取一砂锅,锅中加入1500毫升水烧至沸腾。加入淘洗好的小米,大火烧开至沸腾后转转中小火慢煮。
小米粥的正确熬法如下:小米100克倒入水中,浸泡30分钟,要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。另起锅,加入5升水,倒入小米,大火煮沸,熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。
小米熬粥的做法有很多种,以下是几种常见的做法: 纯小米熬粥:将小米洗净后加入清水,煮至开锅后转小火熬煮,期间需要不断搅拌,熬至小米熟烂,粥变稠即可。
蛋黄小米粥 原料:小米2小把、鸡蛋1个。做法:砂锅中加入两碗水,烧开;小米洗两遍,沥干水;鸡蛋煮熟。锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。
小米南瓜粥⑴原料:小米150克、南瓜300克⑵做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。小米山药粥⑴原料:山药45克、小米50克、白糖⑵把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。
做法如下:大米小米按重量1:1放入,如果一个人一把就可以。锅内加入半锅水,可以淘洗一下米。但营养学上说,淘米会冲洗掉米表面的维生素B,造成营养流失。将锅放在灶台上,开中火烧。
煮小米粥的方法:首先,取适量的小米,备用。将小米洗净后,放入碗中浸泡三十分钟左右。将小米倒入汤锅中,然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的,加入的东西根据自己的需要添加即可。
选新鲜小米淘洗一遍,然后放在容器里冷水浸泡半小时。准备砂锅,清洗干净加清水,冷水烧开后下米,这样米不粘锅,而且小米容易熟,也有助于增加粥的粘稠度。
小米粥是用清水和小米炖煮的,可以适当的放入水淀粉增加粘稠度。将小米淘洗干净,放入盆中加水浸泡30分钟,浸泡后再用手轻轻搓洗几遍。将适量的水和小米放入锅中,火开后用中小火煮20分钟,期间要不时搅拌,以免粘锅。
小米100克,放入碗中,用水轻淘一遍(用手搅拌一下,将水倒掉,只是去掉外面的浮灰,不可搓洗)水烧开,务必烧开!水烧开沸腾时,将小米倒入锅内。
自己在家中煮小米粥时,需要准备新鲜小米一百克,红薯一块,枸杞子适量,把准备好的红薯用清水洗净以后,削掉外皮,再切成块状。把准备好的小米用清水淘洗干净,再用清水浸泡半小时。
例如,人们经常煮小米粥来喝,因为小米的营养价值非常丰富,富含粗纤维成分,是调理肠胃的好帮手,下面就来看看如何煮小米粥最好吃的讲解吧。做法一:首先取100克新鲜的小米放入盆子中待用。
做法步骤 选新鲜小米淘洗一遍,然后放在容器里冷水浸泡半小时。准备砂锅,清洗干净加清水,冷水烧开后下米,这样米不粘锅,而且小米容易熟,也有助于增加粥的粘稠度。
煮的时候要用勺子搅动几次,以防小米粘在锅底上糊掉,小火慢煮15分钟左右,小米粥就很黏稠了,这个时候的小米粥呈淡黄色,闻起来香喷喷的,小米的米油就已经煮出来了,再焖上几分钟小米粥就更加黏稠好喝了。
煮小米粥时要等水开后再倒入小米,这样煮小米粥不容易糊锅,而且热水煮出的小米粥更香、米油更浓;凉水下锅,小米容易沉底糊锅,煮出的粥也经常会结成一坨一坨的,煮好后的米粥香味也不够浓。
煮小米粥的正确方式是开水下锅,大火煮到水再一次开起来之后转到小火慢慢熬煮至少30分钟才行。开水下锅一方面可以减少小米在锅里面被熬煮的时间,更加营养了,另一方面也能防止小米粥出现糊底的现象。
一般100克小米可以熬出2-3碗粘稠的小米粥。
做法如下:大米小米按重量1:1放入,如果一个人一把就可以。锅内加入半锅水,可以淘洗一下米。但营养学上说,淘米会冲洗掉米表面的维生素B,造成营养流失。将锅放在灶台上,开中火烧。