准备好食材和份量,每种食材可以用手抓一小把。红豆和黑豆,血糯米和黑米清洗干净后温水泡2个小时,泡到豆子涨起来。红枣洗净后切成小块,中间的果核不要,桂圆干也用水清洗一下。
【蒸血糯米】制作方法:首先需要将糯米洗干净以后,泡在清水里,大约要泡约6小时。然后再放进锅子里,锅子里垫上蒸布,直接把泡好的糯米放在蒸布上。锅子里放水蒸,这样蒸出来的糯米才会软糯。
,血糯米,要侵泡4个小时以上,让米吃透水,在上锅。2,蒸的时候。普通锅具的,血糯米里要加适量的水或者猪油等添加物来增加水份或者保湿。最好用高压锅这类高压器具,高压高温更容易达到软糯效果,也省时省力。
此外,也可以在煮血糯米之前将糯米提前焯水,焯水后的血糯米会变得更软糯。
血糯米和黑米在煮之前清洗干净,用温水泡两个小时,再进行炖煮即可煮烂。
可以使用开水烫一下,能够使血糯米粒柔软,有利于水分进入血糯米粒中,让粽子煮的更烂。总之,煮血糯米包的粽子并不是一件难事,我们只需要掌握好煮的时间和方法,就能做出口感独特的血糯米包粽子。
,血糯米,要侵泡4个小时以上,让米吃透水,在上锅。2,蒸的时候。普通锅具的,血糯米里要加适量的水或者猪油等添加物来增加水份或者保湿。最好用高压锅这类高压器具,高压高温更容易达到软糯效果,也省时省力。
以下是一些血糯米罐头的吃法:做成汤:将血糯米罐头加入汤中,增加口感和营养价值。搭配牛奶:将血糯米罐头与牛奶混合,制成血糯米牛奶。搭配水果:将血糯米罐头与水果混合,制成血糯米水果沙拉。
糯米 冰糖 牛奶血糯米的做法 黑米、糯米洗净,加适量冷水下锅。(我是晚上预约好的,所以米差不多泡了小一个晚上,正常做的话泡两个小时左右即可)加冰糖,隔水炖两个小时。(正常煮应该也可以)盛出,加入牛奶。