正确的煮小米粥的方法(熬煮小米粥的时候要注意这一个步骤,煮)

正确的煮小米粥的方法

1、煮的时候要用勺子搅动几次，以防小米粘在锅底上糊掉，小火慢煮15分钟左右，小米粥就很黏稠了，这个时候的小米粥呈淡黄色，闻起来香喷喷的，小米的米油就已经煮出来了，再焖上几分钟小米粥就更加黏稠好喝了。

喝了30年小米粥,才知道正确的煮法,难怪一直熬不出米油

1、先把小米淘洗干净，最多淘洗两遍即可，然后锅中倒入适量的水，烧到发出声响，但是水还没烧开的时候就可以放入小米了。

2、第一步：浸泡。先将小米简单清洗一下，淘洗1-2次即可，记住千万不要洗太多次！然后用清水净泡半小时，清水别太多没即可。

3、很多厨房小白一开始下小米粥的时候，都摸不清小米到底是冷水下锅还是开水下锅。其实这一点是很重要的，熬小米粥的时候一定要记得开水下锅才可以。冷水下锅，熬的小米粥是浓稠的，而且根本熬不出米油。

熬小米粥需要注意什么?

1、熬制小米粥时，火候一定要掌握好，刚开始将小米下锅后，先用大火煮开锅，然后再转小火慢煮15分钟左右，这样熬出来的小米粥，不仅汤汁浓稠，而且口感更香更好喝。

2、上汽之后就可以倒入泡好的小米，这样煮出来的小米色泽金黄，非常的有食欲。5）炖小米粥时要一次加入足量的清水，切忌中间加水，否则会影响小米粥的口感。6）煮小米粥时，用大火烧开之后转中小火慢炖，炖至小米粘稠即可。

3、熬小米粥有哪些注意事项 煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。熬小米粥的诀窍 其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。