小米应该怎样煮 (煮小米粥的正确做法窍门图片)
小米应该怎样煮 (煮小米粥的正确做法窍门图片)
那么小米粥要怎样熬煮营养又好吃呢？1熬煮小米粥要选用新米，陈米的营养价值流失的太多了，最好使用当年的小米熬粥，所以我们在购买小米时一次不要买太多2小米在熬。
做法如下：大米小米按重量1：1放入，如果一个人一把就可以。锅内加入半锅水，可以淘洗一下米。但营养学上说，淘米会冲洗掉米表面的维生素B，造成营养流失。将锅放在灶台上，开中火烧。
煮小米粥的方法：首先，取适量的小米，备用。将小米洗净后，放入碗中浸泡三十分钟左右。将小米倒入汤锅中，然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的，加入的东西根据自己的需要添加即可。
小米粥是一种营养丰富、易于消化的粥品，适合各个年龄段的人群食用。下面介绍几种小米粥的做法，供大家参考。小米粥将小米如常法煮粥。加糖即可。怀山药粥将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
【煮小米粥】第一步：把买回来的新鲜小米装在碗中，用清水淘洗两遍，洗干净小米里面的杂质。不建议大家把小米淘洗太多次，次数洗多了，小米表皮被破坏，里面的营养物质会流失，淘洗两遍就可以了。
小米粥的做法如下：工具：小米小半碗、红枣几颗、胡萝卜一根、清水适量、白砂糖10克。用漏斗舀出一些嫩小米，喜欢稠的多放一些，爱稀的则少放一些。
1、首先，取适量的小米，备用。将小米洗净后，放入碗中浸泡三十分钟左右。将小米倒入汤锅中，然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的，加入的东西根据自己的需要添加即可。
2、小米粥是一种营养丰富、易于消化的粥品，适合各个年龄段的人群食用。下面介绍几种小米粥的做法，供大家参考。小米粥将小米如常法煮粥。加糖即可。怀山药粥将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
3、小米粥是用清水和小米炖煮的，可以适当的放入水淀粉增加粘稠度。将小米淘洗干净，放入盆中加水浸泡30分钟，浸泡后再用手轻轻搓洗几遍。将适量的水和小米放入锅中，火开后用中小火煮20分钟，期间要不时搅拌，以免粘锅。
4、小米100克，放入碗中，用水轻淘一遍（用手搅拌一下，将水倒掉，只是去掉外面的浮灰，不可搓洗）水烧开，务必烧开！水烧开沸腾时，将小米倒入锅内。
5、自己在家中煮小米粥时，需要准备新鲜小米一百克，红薯一块，枸杞子适量，把准备好的红薯用清水洗净以后，削掉外皮，再切成块状。把准备好的小米用清水淘洗干净，再用清水浸泡半小时。
6、南瓜小米粥：南瓜200克、小米20克、枸杞一小把、清水500克。南瓜洗净去皮切小块。小米过水洗一遍，枸杞洗净备用。全部食材放入锅中，大火煮开，小火炖20分钟即可。
1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。
2、熬粥之前冷水浸米 要想使得做出来的小米粥够黏，口感更好，一定不要忘了在熬小米粥之前用冷水事先浸米半个小时。浸过的米比较容易煮烂，煮出来的味道也会比较纯正。
3、小米粥煮的粘稠又烂需要浸泡小米和开水下锅。小米清洗一遍后，在里面加入半碗的清水没过小米。放置一旁，静置十分钟。浸泡小米能够让其吸足水分，这样煮的小米粥更加黏稠。准备一个干净的砂锅，在里面倒入适量的清水。
4、方法一 提前泡一晚上再煮。用开水煮，一次性放足水，不要中途添水，米：水=1：6。大火烧开，小火慢熬。搅：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
5、煮好的小米粥可以根据个人口味添加糖或盐，搅拌均匀即可。小米粥煮至米粒烂烂熟熟，粥汁变得浓稠即可。煮好的小米粥可以关火，放置一会儿让粥变稠，或者直接食用。
6、要是担心高压锅不安全，买一种可以煮饭熬粥2用的电饭煲，用煮粥档，1个半小时左右，也可以熬出那种滑滑的黏黏的粥。小火慢慢熬制小米粥可以用小火慢慢熬制，弄烂一些，更适合宝宝的肠胃吸收。里面也可以加入剁碎的青菜，猪肉，鸡肉。
