1、将小米用水泡半小时,然后坐锅烧水,水开后下米,这样米不粘锅,而且小米容易开花容易熟,并且有助于增加粥的粘稠度。水烧开后,倒入泡过的小米;大火烧开后,撇净表面的浮沫。
1、南瓜去皮切丁。小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。红糖小米粥 原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克 做法:小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右。
2、小米南瓜粥:操作方法:南瓜,红枣,小米,罗朗德核桃油,食材洗净放入锅中,放入适量的水煮至浓稠(20分钟左右),盛出淋入核桃油即可。
3、鸡蛋小米粥 材料:鲜小米100g,鸡蛋3个,红糖适量。制作:先将小米清洗干净,然后在锅中加入足量的水,烧开后加入小米;煮沸后改小火煮至烂粥;把鸡蛋打在烂粥里,搅拌均匀,稍微煮一下,加入红糖即可食用。
4、制作步骤步骤1 小米淘洗干净,先提前浸泡1小时。步骤2 将锅中的水煮至冒泡,然后再将红枣和小米放进锅中开始煮,这样可以防止小米粥黏底糊锅。
5、小米南瓜粥原料:小米150克、南瓜300克做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。
6、,小米不可淘洗次数过多,会把米中的营养成分冲走。2,小米粒比较硬,密度比较大,所以浸泡后更容易煮,而且口感更加香醇浓厚。3,煮小米粥需要小火慢煮,把米油慢慢熬煮出来。
怎样熬小米粥又稠又好喝1 方法一:浸泡 煮粥前用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,不仅可以节约熬煮的时间而且熬煮出来的小米粥比较酥,口感好。
选择新米:想要熬出来的小米粥粘稠原料的选择非常重要,在购买小米的时候要选择新鲜的黄米,新小米更容易熬粘稠,熬出的小米粥米油多。新米和旧米最大的差别就是煮出来的粥是否谷香浓郁。
将清洗干净的小米放置碗中,加入适量清水,浸泡8-10分钟,因为浸泡过后的小米在烹饪的时候熟得更快。锅里烧开水,水开之后把小米放入锅中。很多人之所以熬不出浓稠的小米粥就是烹饪时后选择了冷水下锅。
在自家熬粥的时候如果想要又粘稠的效果也可以按照这一办法来制作。其次,熬制小米粥最好是用普通的锅,或者是砂锅,电饭锅也是不错的选择。
做小米粥之前要浸泡,经过浸泡之后的小米,煮出来的小米粥就非常好喝。
将适量的小米浸泡在清水中,时间为15-20分钟。这样可以使小米更容易煮熟。将浸泡好的小米沥干水分,备用。锅中加入适量的水,大约是小米的5-6倍。