剩饭如何用电饭煲煮粥(剩饭怎么煮粥好吃窍门)

剩饭如何用电饭煲煮粥

1、先将干香菇用温水泡一会，待有点软的时候洗干净再用更热一点的水泡发。把虾去黑线洗干净备用。猪肉用里脊或者猪后腿，洗净切成黄豆大小的颗粒备用。

怎么煮剩大米粥

在点饭锅中放入剩下的白米饭，按照米饭和水1：8的比例，在锅中加入水。像正常煮饭的程序，选用煮粥键。

在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。

电饭煲热剩大米粥的时候，看一下大米粥是汤多米少的话，直接按下煮粥的档，汤水开了五分钟左右就可以了，因为本身就是熟粥了，没有必要加热太久了。

将剩米饭隔水蒸热，或是放进微波炉加热内加温2分钟。套上胶手套，将白米饭揉成浓稠状，随后添加适量的木薯淀粉、白胡椒粉、花椒面、食用盐、调味品等，搅拌均匀。

隔夜饭煲粥放多少水

1、如果喜欢稀的，可以多放一些水，水与大米的比例是5：1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。稠粥一般适合做八宝粥、海鲜粥如虾粥、蟹粥等。绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等做成稀粥口感更畅爽。

2、煮稠（全）粥：需要加入5倍于米的水。七分稠的粥：需要加入7倍于米的水。五分稠的粥：需要加入10倍于米的水。三分稠的粥：需要加入20倍于米的水。如果是剩米饭煮粥：比例约为1碗饭加入4碗水。

3、煲粥时，一碗大米放四碗水，喜欢喝稀一些的，可以加入五碗水。制作方法：第一步：大米清洗干净，浸泡2小时左右。第二步：电饭锅中放入大米和四碗水，接通电源，选择煮粥功能。

4、如果使用电饭煲给米饭加热的话，使用50ml左右的白开水就已经足够了，水加多了也会导致米饭的口感变得过于软糯。

5、如下：居家煲粥一般水和大米的比例是4：1 如果喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5：1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。

6、首先最好不要拿隔夜饭煮粥，实在要煮，把饭铲出来，刷锅，不刷锅容易糊底。然后放水放饭大火烧开，小火焖一会就好了。