小米怎么吃 小米与什么食物搭配更有益 (小米粥怎么煮最好吃又营养)
小米怎么吃 小米与什么食物搭配更有益 (小米粥怎么煮最好吃又营养)
小米和什么搭配好 小米中所含的类雌激素物质具有滋阴养血的功能，搭配富含营养的鸡蛋，可改善产妇虚寒的体质，帮助她们恢复体力。
小米南瓜粥 原料：小米150克、南瓜300克 做法：南瓜去皮切丁。小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。
制作步骤步骤1 小米淘洗干净，先提前浸泡1小时。步骤2 将锅中的水煮至冒泡，然后再将红枣和小米放进锅中开始煮，这样可以防止小米粥黏底糊锅。
小米是个好东西，大家可以随时在家里备点儿，不但好吃好做，而且据说有滋阴养胃健脾的功效。本文将介绍小米粥的做法和营养价值。
做法：将小米淘洗干净放入锅中加入适量清水煮沸转小火慢熬，可以用勺子搅拌一会，以防止粘锅；生鸡蛋过滤掉蛋清，留蛋黄备用，待小米粥快熟时，将过滤好的蛋黄倒入锅中与小米混合搅拌均匀，最后再加入适量的配方奶即可食用。
所以建议在给宝宝煮食小米粥时也可加入青菜、红枣等食材，使小米粥的营养更均衡。
蛋黄南瓜小米粥 材料：熟蛋黄1个、南瓜、小米等食材各适量。
做法小奶锅煮上小米粥；再煮熟一个鸡蛋；粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后压成泥，再取一颗蛋黄碾碎；将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。
小米粥做法如下：米洗净，冷水烧开后放入小米，煮开后，改小火煮，待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊底。
1、煮小米粥的正确方式是开水下锅，大火煮到水再一次开起来之后转到小火慢慢熬煮至少30分钟才行。开水下锅一方面可以减少小米在锅里面被熬煮的时间，更加营养了，另一方面也能防止小米粥出现糊底的现象。
2、当小米熬煮到快熟时，可以加入适量的其他食材，比如葡萄干、红枣、桂圆等，以提高小米粥的口感和营养价值。这些食材不仅美味，还有益健康。步骤五：煮至粥糯 直至小米煮熟，以粥糯为宜。如果粥太稀，可以加些糯米来同煮。
3、颜色饱满的小米，这样做出的小米粥颗粒饱满，口感更好。还要对小米进行浸泡处理，泡软之后再煮，这样可以提高煮粥的效率，也可以煮出更加饱满的小米粥。
