老式白粥的做法(大米粥的制作方法及步骤)
老式白粥的做法(大米粥的制作方法及步骤)
1、准备食材：大米100克、水5杯。注：一般来说在家煮粥水和大米的比例是5：1是最好的。水5，米1。是5杯水对比一杯米就对了。居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。
蔬菜牛肉粥 材料：牛肉40克，米饭四分之一碗，菠菜1棵，肉汤二分之一杯，土豆、胡萝卜、洋葱各五分之一个，盐若干 。步骤： 准备牛肉精肉并磨碎。 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
. 火腿蘑菇粥火腿蘑菇粥是一道非常受欢迎的早餐。将火腿和蘑菇切成小块，加入锅中，加水煮沸。等到火腿和蘑菇变得熟透时，加入适量的大米和糯米，继续煮直到米饭熟透。
菠菜粥 原料：菠菜、粳米各250克、盐适量 做法：将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。
首先我们准备的食材有小米和大米，将小米和大米清洗干净，放入锅中加水的时候，水不要太少，不然熬不起粥。就像上面的熬粥方法一样，先用大火烧开，再转小火慢慢熬制，熬上20分钟左右就好了。
粥的7种做法： 白粥：将米加水煮至米烂成粥，不加任何配料。 肉粥：将米和肉一起煮成粥，可加入适量的盐、姜等调味品。 鱼粥：将米和鱼一起煮成粥，可加入适量的葱、姜、盐等调味品。
例如胡萝卜、西红柿、黄瓜、豆角等可以搭配在一起煮，口感清淡，非常适合减肥人群。如果想要增加营养，可以加入一些鸡肉或瘦肉，这样蛋白质的摄入量也会比较均衡。
1、咸粥的做法如下：菠菜肉粥：菠菜洗净切段。热油后，先将葱花爆香。将菠菜放入，略为炒一下。加入适量的水。将水烧开锅后，放入用水调好的淀粉。再次开锅后，加入一个鸡蛋。放适量的盐，就可以出锅。
2、一，干贝蔬菜粥 食材：干贝少许，大米适量，绿叶蔬菜适量。
3、大米咸味粥的做法一 材料： 大米适量、水适量 将大米淘洗两遍就行了，一碗粥只要小半碗米就行了。米洗好后放到冷冻室冻上半天。吃饭前十五分钟拿出来，放到锅里煮，半碗米加上一碗半水就够了。
4、咸粥可以做成：皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、榨菜肉丝粥、咸骨粥等。
5、高压锅装水。加入珍珠米、香菇、瘦肉、花生、干贝，大火煮开后转小火高压二十分钟。待高压锅减压后，开盖加入芥蓝及鱿鱼丁煮开再关火备用。再加入适量细盐。既完成一锅鲜美的咸粥。
1、稀饭：一般需要煮30-40分钟左右，直到米粒变得烂软，口感绵密。如果想要更稠一些的稀饭，可以多煮几分钟。燕麦粥：燕麦需要提前浸泡几个小时，然后再加水煮熟。一般需要煮20-30分钟左右，直到燕麦变软糯，口感丰富。
2、分钟到一个小时左右。其实煮粥的话时间越久，它的淀粉越容易会被水解为糊精，吃上去口感越软糯。因此煮粥一般30分钟到一个小时左右就可以了，如果想让粥煮的更加软糯一些，时间长一点也没事。
3、如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥，那么需要1个小时左右。煮粥具体方法如下：材料包括：大米200g、清水适量。第一步将大米洗净，浸泡半小时。锅里烧水煮开，放入大米。
4、煮粥至少需要30分钟。煮粥时，先用大火煮，再转小火煮30分钟左右。煮粥时间长了，淀粉会被水解成糊精，有利于消化吸收，但很容易造成血糖升高。 煮粥时尽量使用稳定性高的陶瓷或不锈钢锅。
5、粥要煮多久这个问题是因人因烹饪方式的不同而有所不同。从个人喜欢大米粥的柔软程度来说，如果是喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了。
做法步骤 选新鲜小米淘洗一遍，然后放在容器里冷水浸泡半小时。准备砂锅，清洗干净加清水，冷水烧开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易熟，也有助于增加粥的粘稠度。
熬小米粥步骤如下：准备食材，小米淘洗净，红枣洗净剪去核，枸杞洗净，红糖准备好！汤锅中的水烧开，下小米大火煮开5分钟！加入红枣，文火即小火慢熬15分钟出锅前加枸杞和红糖搅匀，米烂粥浓滑即可。
例如，人们经常煮小米粥来喝，因为小米的营养价值非常丰富，富含粗纤维成分，是调理肠胃的好帮手，下面就来看看如何煮小米粥最好吃的讲解吧。做法一：首先取100克新鲜的小米放入盆子中待用。
做法如下：大米小米按重量1：1放入，如果一个人一把就可以。锅内加入半锅水，可以淘洗一下米。但营养学上说，淘米会冲洗掉米表面的维生素B，造成营养流失。将锅放在灶台上，开中火烧。
——小米红枣粥的详细做法 原料：小米，红枣，冰糖 做法：步骤1：如果你买的是有核的蜜枣，先去核，然后洗干净切丁。
小米粥的做法如下：用料：南瓜200克、小米20克、枸杞一小把、清水500克。步骤：南瓜洗净去皮。切小块就可以了。小米过水洗一遍。枸杞洗净备用。全部食材放入锅中，大火煮开，小火炖20分钟就可以了。
1、煮一般情况下，我们总是像煮饭一样，用冷水煮粥。其实，用开水煮粥更好。因为开水下锅煮粥不会锅底不会糊，而且比冷水煮粥节省时间，更容易熟。搅拌为了让煮出来的粥颗颗饱满，我们在煮粥的时候也需要搅拌。
2、电饭锅煮粥的技巧 直接用开水来煮。原因是，大米中含有大量的淀粉，而淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60℃时，淀粉才慢慢吸收水分变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化和吸收。
3、电饭煲煮粥窍门四：水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃干一点，那么水和米的比例为6：1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8：1就可以了。
4、电饭锅煮粥的方法浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
