黑米的功效与作用禁忌(黑米的营养价值及功效与作用禁忌是什么呢)
黑米的功效与作用禁忌(黑米的营养价值及功效与作用禁忌是什么呢)
1、抗衰老 黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。经常生病体质虚弱的人群。
病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。中医认为黑米性平，味甘；火盛热燥者不宜食用。黑米的营养价值 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等。
消化不良的人 与其他主食相比黑米却是富含高营养价值，尤其是对于脾胃虚弱以及消化功能减退的人，尽量少吃黑米，作为典型的粗粮富含膳食纤维，不能被身体充分吸收利用。
黑米的营养价值非常高，但并不适合所有人去食用。 经常在服药的朋友或是肠胃不好的和高铜人群，不建议食用黑米或宜少食。
随便多吃一点也不会发胖。01 常吃黑米，会给身体带来哪些好处？美容养颜 爱美是女人的天性，每位女性都希望自己可以容颜永驻，相比于白米来说，黑米的营养价值更高，黑米外层的花青素能够起到很好的抗氧化抗衰老的效果。
黑米里面有着相应的花青素，可以起到美容养颜，抗衰老的功效，不过不能随便吃，也不能大量吃，因为会对身体造成一定的副作用。轻则出现腹痛腹胀现象，重则给身体造成一定的负担。
黑米属于高纤维的食物，大量食用黑米或黑米煮不烂，容易给肠胃造成负担，出现不易消化、腹痛、腹胀、便秘等不适。
低血糖。黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。控制血压。
再食用黑米。黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数营养成分未溶出。而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者坏处更大。
1、防贫血 黑米中富含铁元素，食用黑米对缓解和改善贫血有一定的效果，现代研究也证实了这一点：黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。
2、黑米的功效与作用：抗衰老 黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
3、多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。药用功效 【性味特征】性平，味甘。【归经】脾、胃经。
抗衰老 黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
黑米可以预防贫血 想要预防贫血，平时经常吃黑米也能起到良好的效果，因为黑米中富含铁元素，经常食用能够有效缓解改善贫血，此外黑米还可以滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。
黑米对身体是有好处的，首先来讲黑米有减肥的功效，而且对肾脏是有促进健康的作用，另外如果经常有口腔溃疡的人可以吃黑米预防口腔溃疡，但是要注意消化不良的人尽量要少吃黑米。
多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。药用功效 【性味特征】性平，味甘。【归经】脾、胃经。
黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。禁忌与副作用 米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。
防癌抗癌。黑米中的蛋白质和氨基酸含量多，还含有多种维生素、铁、硒等多种微量元素，其中硒还具有抗癌防癌的功效。有利于身体健康。黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健。
与其他主食相比黑米却是富含高营养价值，尤其是对于脾胃虚弱以及消化功能减退的人，尽量少吃黑米，作为典型的粗粮富含膳食纤维，不能被身体充分吸收利用。
医生提示：这3种人不宜多吃消化不良的人 黑米之中带有膳食纤维成份较多，这类物质无法消化吸收，针对消化不良的人而言，长期性摄取会加剧病况。
