小米过水洗一遍,枸杞洗净备用。全部食材放入锅中,大火煮开,小火炖20分钟即可。海参小米粥:小米50克、海参一根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克。小米洗净后用清水泡半小时,海参洗净(提前泡发好的)。
小米南瓜粥: 操作方法:南瓜,红枣,小米,罗朗德核桃油,食材洗净放入锅中,放入适量的水煮至浓稠(20分钟左右),盛出淋入核桃油即可。
煮小米粥的正确方式是开水下锅,大火煮到水再一次开起来之后转到小火慢慢熬煮至少30分钟才行。开水下锅一方面可以减少小米在锅里面被熬煮的时间,更加营养了,另一方面也能防止小米粥出现糊底的现象。
小米100克,放入碗中,用水轻淘一遍(用手搅拌一下,将水倒掉,只是去掉外面的浮灰,不可搓洗)水烧开,务必烧开!水烧开沸腾时,将小米倒入锅内。
小米粥是一种营养丰富、易于消化的粥品,适合各个年龄段的人群食用。下面介绍几种小米粥的做法,供大家参考。小米粥将小米如常法煮粥。加糖即可。怀山药粥将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。
将锅放在灶台上,开中火烧。用木铲在锅内顺时针搅拌,让大米小米在水中悬浮,免得沉在锅底,造成糊锅。开锅后,转小火,继续熬煮。煮粥期间,最好不停的搅拌,让米在水中旋转,不沉底。
煮小米粥的方法:首先,取适量的小米,备用。将小米洗净后,放入碗中浸泡三十分钟左右。将小米倒入汤锅中,然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的,加入的东西根据自己的需要添加即可。
熬制小米粥,比较好的是不锈钢的锅,尽量不要使用高压锅,那样很难熬出比较黏稠的小米。炉具方面。熬小米比较好的炉具是蜂窝炉子、煤气炉子,大火熬开后,再用小火熬制,使用这两种炉子熬小米更好喝一些。时间方面。
小米100克,放入碗中,用水轻淘一遍(用手搅拌一下,将水倒掉,只是去掉外面的浮灰,不可搓洗)水烧开,务必烧开!水烧开沸腾时,将小米倒入锅内。