五款紫薯粥,让你吃出健康(紫薯小米粥的做法和功效与作用窍门)
五款紫薯粥,让你吃出健康(紫薯小米粥的做法和功效与作用窍门)
下面介绍五款紫薯粥的做法，让你轻松吃出健康。紫薯山药粥将紫薯、山药、大米洗净切小段，扔进电饭锅里，按下开关慢慢熬大米开花即可。
1、紫薯中含有花青素，花青素遇碱性物质变为蓝绿色。紫薯的花青素有指示剂作用，遇碱变蓝。加上小米的黄色，就是绿色了。如果没有放小苏打的话，应该是水有碱性。蓝莓松糕因为发酵粉里有小苏打，有时会变成灰绿色。
2、原因：\x0d\x0a 紫薯富含花青素，花青素溶解到粥里就显色了，浓度比较低的时候就呈绿色，溶解的多了，并且逐渐氧化后颜色会加深。
3、不会对人体造成伤害，也不会影响人体的健康。紫薯的颜色是由于里面的花青素，这种天然色素在中性环境就是紫色，酸性环境是紫红色，碱性环境就偏蓝色。一般煮出的紫薯粥之类的由于水或者其他的原因很容易成蓝色甚至带绿色。
1、紫薯山药粥中的大米是一种含有丰富蛋白质的一种食物，是很容易消化的一种食物，紫薯山药粥中的山药是一种很有营养的食物，有很好的健胃作用，还有很好的进补功效，还有延缓衰老的作用，还可以收涩固肠止泻。
2、紫薯小米粥具有养胃的作用，还有补血的功能。紫薯富含丰富的花青素，有抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的效果，女人和中老年人可以多喝紫薯小米粥。
3、紫薯小米粥具有养胃的作用，还有补血的功能。紫薯小米粥是一道养生保健的佳品，它具有养胃的作用，还有补血的功能。紫薯富含丰富的花青素，有抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的效果，女人和中老年人可以多喝紫薯小米粥。
4、提高免疫力 红薯山药小米粥中的维生素、蛋白质、氨基酸、糖分以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以满足人体日程能量需求，提高人体低于细菌以及微生物侵害的能力，提高人体免疫力。
5、山药紫薯粥的功效是比较理想的，因为山药紫薯粥里面含有丰富的蛋白质，淀粉，维生素以及多种矿物质等等有效的营养成分，所以可以达到润肠通便，滋补养生和增强体质的良好功效与作用。
6、春天到啦，多吃点山药可以补养脾胃滴哟。紫薯的纤维比较多，春天吃也不错咯！感冒喝点粥，少吃油腻辛辣滴东东，身体恢复滴快哟！5营养价值 编辑 大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。
1、小米和紫薯可以一起熬粥，小米紫薯粥营养价值丰富，可以补血养胃、促进消化。紫薯中的花青素还有防衰老、预防老年痴呆症的作用，很适合中老年人食用。建议粥里不要放碱性物质，否则会破坏里面的营养成分。
2、可以的，可以制作成“紫薯小米粥”。准备材料：小米、冰糖、紫薯。“紫薯小米粥”的制作可以参考如下步骤：准备好小米、紫薯、冰糖等食材。然后将洗干净的小米用水泡30分钟。接着在锅内注水煮沸。
3、可以。紫薯能保持大便畅通，改善消化道环境。小米能养胃补中益元气。紫薯和小米一起熬粥食用，里面最好不要放碱这一类物质，会破坏其中的营养成分如维生素B1等。建议可以适当的增加食用些新鲜的蔬菜和水果之类的食物。
4、可以。但小米忌与杏仁同食。 小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
5、可以，但小米忌与杏仁同食。米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
6、紫薯和小米能一起煮，变绿是因为紫薯里面含有花青素，这是一种水溶性色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到酸性则会呈红色，遇到碱性则会呈偏蓝绿色。
小米和紫薯可以一起熬粥，小米紫薯粥营养价值丰富，可以补血养胃、促进消化。紫薯中的花青素还有防衰老、预防老年痴呆症的作用，很适合中老年人食用。建议粥里不要放碱性物质，否则会破坏里面的营养成分。
紫薯能和小米一起煮吗 紫薯能和小米一起煮。
煮熬至小米和紫薯熟烂，粥变得浓稠时，可以根据个人口味加入适量的牛奶，搅拌均匀。如果喜欢甜味，可以在最后加入蜂蜜或其他甜味剂，搅拌均匀。关火，盛出小米紫薯粥即可食用。
紫薯小米粥将紫薯削皮洗净切块，将大米与小米淘洗好备用，放入熬粥的锅中，加入适量水，用大火煮开，用小火熬制30分钟即可。
花生紫薯小米粥的做法 用料：大米适量、小米适量、花生适量、紫薯一个 做法：将花生提前1小时清洗，浸泡在小碗中等待。开始煮大米和小米稀饭，大家都会的哦，淘米，淘的大米和小米下锅+花生下锅。
食材：小米一小杯，紫薯两个 在煮开之后要不断地用勺子搅拌，防止会粘锅，主要是防止会糊底，这样可就不好吃了。中小火大概还需要继续煮十分钟的时间，这个时候将准备好的紫薯块添加进去，一直继续煮。
有“代参汤”之美称。食材 主料 50g大米 250g紫薯 50g小米 配料 适量清水 适量面 小贴士 用小火熬，觉得快煮好的时候把勺子在锅里多搅动搅动，以免黏锅。紫薯中含有花青素，花青素遇碱性物质变为蓝绿色。
