熬粥放什么又黏又稠(煮粥放什么粘稠又滑口)
熬粥放什么又黏又稠(煮粥放什么粘稠又滑口)
1、煮粥的时候，在粥里放一些银耳粉。银耳粉可以让粥更黏稠。粥中可以加入适当的碱性面条，但不要加太多的碱性面条。煮粥的时候我们中途搅拌，这样粥受热均匀，水分蒸发加快，这样煮出来的粥更黏稠。
煮粥的时候，在粥里放一些银耳粉。银耳粉可以让粥更黏稠。粥中可以加入适当的碱性面条，但不要加太多的碱性面条。煮粥的时候我们中途搅拌，这样粥受热均匀，水分蒸发加快，这样煮出来的粥更黏稠。
熬粥时粥里加一点小苏打或者面碱，不但口感粘稠而且熟的快，省时省钱。熬粥时用淀粉水勾好芡，然后倒进粥里，粥的口感也会很粘稠。
加燕麦。煮粥时加上一两勺燕麦片，粥会变得绵绸，而且煮好后，几乎看不见燕麦片，全化在粥里了。杂粮粥同样适用。
粥之所以粘稠是熬制出来的，并不是放入了什么东西。一般外卖粥里面会放入些小米、山药、糯米以及玉米糁等等，这些食物都可以使粥变得浓稠的，还很有营养。如果说添加剂的话，有些餐馆可能会添加一些淀粉、碱、黄原胶等。
先把米泡一下，让它充分吸水，再煮，就会比较快地变得粘稠。在煮粥的时候加点碱（苏打粉），淀粉粒更容易破碎，就能较快地煮到粘稠状态。
比如适量的燕麦、糯米、山药、小米、玉米糁、几滴食用油之类的东西，都可以使粥变得浓稠，而且营养元素还更丰富一些。外面的粥确实非常的黏稠，里面主要是放的碱比较多。
1、煮粥的时候放入一些银耳粉银耳很有营养，银耳粉放在粥里面，可以让粥变得很粘稠如果家中没有银耳粉，那么把银耳捣碎，也有同样的效果2放入适当的碱面相信大家都知道，煮粥的时候放入碱面可以让粥变粘稠不过。
2、煮粥的时候，在粥里放一些银耳粉。银耳粉可以让粥更黏稠。粥中可以加入适当的碱性面条，但不要加太多的碱性面条。煮粥的时候我们中途搅拌，这样粥受热均匀，水分蒸发加快，这样煮出来的粥更黏稠。
3、水米比例：适当的米水比例，能让粥口感更怡人，喜欢煮稠粥需要控制米水比例，一般来说稠粥的米水比例是1：4。
4、第3个方法就是煮粥的时候加入1~2克的小苏打或者食用碱，加入碱以后，能够促进淀粉糊化，会使粥变得非常粘稠绵软。第4个方法可以在煮粥的米中加入适量的玉米渣，能够使米煮出来的粥变得粘稠。
煮粥的时候，在粥里放一些银耳粉。银耳粉可以让粥更黏稠。粥中可以加入适当的碱性面条，但不要加太多的碱性面条。煮粥的时候我们中途搅拌，这样粥受热均匀，水分蒸发加快，这样煮出来的粥更黏稠。
先把米泡一下，让它充分吸水，再煮，就会比较快地变得粘稠。在煮粥的时候加点碱（苏打粉），淀粉粒更容易破碎，就能较快地煮到粘稠状态。
加小苏打：煮粥时适当的往粥里放点小苏打，可以让粥更香稠，小苏打是碱性，大米中的蛋白质既具有氨基也有羧基，会与小苏打发生中和反应，导致粘性变强。
这样在熬粥过程中，瓷勺会在锅底震动，让粥米更加绵绸，还能防止糊锅。加燕麦。煮粥时加上一两勺燕麦片，粥会变得绵绸，而且煮好后，几乎看不见燕麦片，全化在粥里了。杂粮粥同样适用。
熬粥时粥里加一点小苏打或者面碱，不但口感粘稠而且熟的快，省时省钱。熬粥时用淀粉水勾好芡，然后倒进粥里，粥的口感也会很粘稠。
