怎样熬小米粥又稠又好喝(怎样熬小米粥粘稠好喝窍门)
怎样熬小米粥又稠又好喝(怎样熬小米粥粘稠好喝窍门)
开水下锅 很多人熬小米粥的时候都是凉水下锅的，其实开水下锅熬出来的小米粥会更加粘稠好喝，大家可以试一下。水要一次性加足 熬小米粥的水一定要一次性加足，中途不要再加水，特别是不能加凉水。
怎样熬小米粥又稠又好喝1 方法一：浸泡 煮粥前用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，不仅可以节约熬煮的时间而且熬煮出来的小米粥比较酥，口感好。
水烧开后再倒入洗好的小米，大火烧开后，撇净表面的浮沫。开水下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。
盖上盖子前加入几滴食用油，小火熬30分钟。加入食用油可以防止小米粥溢锅，也更容易煮出米油，同时增加粥的香味和亮泽。
粘稠的小米粥做法如下：首先，熬制小米粥需要选择上等新米，然后就是注意水和米的比例了。
搅拌：原来煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
小米粥煮的差不多后，我们可以放入适量的白糖，打开沙锅不停搅动，锅里的粥是越搅越稠，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止。煮小米粥的技巧：浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发。想要小米粥更好吃的话，可以加入大米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，还可以加麦片以增加粥的口感，麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片。
粘稠的小米粥做法如下：首先，熬制小米粥需要选择上等新米，然后就是注意水和米的比例了。
想要熬出粘稠的小米粥熬法如下：准备材料：新鲜小米、大米、白醋、食用油等。虽然是熬小米粥，但想要香浓黏稠，技巧之一就是要加入一些大米。大米的淀粉含量高，熬煮时糊化，能让小米粥更加黏稠，而且营养也更丰富。
