要选新鲜的小米,好米才能熬出好粥。淘小米时,不要搓来搓去。只需在小米里加水,手轻轻地朝着一个方向搅动,让米糠等杂质漂浮起来,然后倒掉即可。淘好的小米浸泡15分钟。
小米粥将小米如常法煮粥。加糖即可。怀山药粥将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。南瓜粥小米淘净,南瓜切小块。先煮南瓜10分钟,再下小米。共煮至匀,需要不时搅动,以免糊锅。
小米粥怎么煮好吃又营养 煮小米粥的正确方式是开水下锅,大火煮到水再一次开起来之后转到小火慢慢熬煮至少30分钟才行。开水下锅一方面可以减少小米在锅里面被熬煮的时间,更加营养了,另一方面也能防止小米粥出现糊底的现象。
操作方法:香菇,胡萝卜,肉末,青菜,小米,罗朗德核桃油,锅中放油,炒香胡萝卜香菇,加入煮好的小米粥煮2分钟,放入肉末,放入青菜煮2分钟左右,盛出淋入核桃油即可。
选新鲜小米淘洗一遍,然后放在容器里冷水浸泡半小时。准备砂锅,清洗干净加清水,冷水烧开后下米,这样米不粘锅,而且小米容易熟,也有助于增加粥的粘稠度。
要选新鲜的小米,好米才能熬出好粥。淘小米时,不要搓来搓去。只需在小米里加水,手轻轻地朝着一个方向搅动,让米糠等杂质漂浮起来,然后倒掉即可。淘好的小米浸泡15分钟。
取100克小米清水淘洗3-5遍,之后加入刚刚没过食材的清水稍加浸泡几分钟。取一砂锅,锅中加入1500毫升水烧至沸腾后,加入淘洗好的小米,大火烧开至沸腾后转转中小火慢煮。
将小米用水泡半小时,然后坐锅烧水,水开后下米,这样米不粘锅,而且小米容易开花容易熟,并且有助于增加粥的粘稠度。水烧开后,倒入泡过的小米;大火烧开后,撇净表面的浮沫。
准备好食材,红薯、小米、大枣。把红薯去掉外皮,切成大小合适的块,建议切的块小一些,切块小一点,红薯容易煮熟,而且吃起来也方便。坐锅开火,锅里放上适量的水,等水煮开了以后,把红薯小块放进去。
小米粥怎么煮好吃又营养 煮小米粥的正确方式是开水下锅,大火煮到水再一次开起来之后转到小火慢慢熬煮至少30分钟才行。开水下锅一方面可以减少小米在锅里面被熬煮的时间,更加营养了,另一方面也能防止小米粥出现糊底的现象。
浸泡小米的时候,我们先在砂锅中加入适量水,煮小米粥用砂锅来煮会更好喝,煮出的小米粥更加鲜香,砂锅的保温效果好,煮上15分钟关火后再用砂锅的余温焖一会,小米粥就非常软烂。
如果并不赶时间,那么就不用加食用碱,多加一些水,用小火慢慢的煮10分钟,这样小米粥可以更加的香浓,每一粒米煮开花,这样的小米粥才会更加好喝。