小米粥怎么做好吃(小米粥怎么熬才好喝又营养)
小米粥怎么做好吃(小米粥怎么熬才好喝又营养)
要选新鲜的小米，好米才能熬出好粥。淘小米时，不要搓来搓去。只需在小米里加水，手轻轻地朝着一个方向搅动，让米糠等杂质漂浮起来，然后倒掉即可。淘好的小米浸泡15分钟。
小米粥可以起到养胃，护胃，美容养颜的功效。小米粥是一款营养非常丰富含有大量蛋白质的食物，它可以增强人的免疫力，还能起到缓解情绪促进睡眠的功效。
我们知道小米粥的作用是很大的，小米因富含维生素B1B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦红枣等一起熬，营养更全面小米含有多种维生素氨基酸脂肪和碳水化合物，营养价值较高因此，小米熬粥有“代参。
小米是个好东西，大家可以随时在家里备点儿，不但好吃好做，而且据说有滋阴养胃健脾的功效。本文将介绍小米粥的做法和营养价值。
小米是非常常见和营养的谷物，合理搭配吃法，可以发挥小米的营养价值。今天就和大家分享5个我经常做的小米美食食谱，步骤我会详细介绍的，保证大家操作起来毫无压力！ 第一道是招牌小米粥。这道粥营养丰富，而且做法简单。
1、先大火煮开，然后转小火慢熬，这样熬出来的小米粥汤汁浓稠，更香更好喝。
2、熬小米粥5个技巧：技巧一，浸泡 小米下锅煮之前，先将小米用水陶洗几遍，然后再用冷水浸泡30分钟左右，这样做的目的是，能让米粒充分的膨胀开，这样熬制出来的小米粥更加的浓稠好喝。
3、小米吸水比较多，加入的水量也要多一些。小米要提前浸泡一个小时，再倒入锅中开始朱。熬制小米粥的时间至少在半小时，加入微量食盐会增加粘稠度。
4、小米软烂开花，就可以关火盛出食用了。烹饪小技巧：小米要提前浸泡，这样更容易煮出米香味，快速地软烂开花，省火省时。熬小米粥的时候记得滴入几滴食用油，这样可以包裹住小米，营养不流失，让粥变得更浓稠。
5、但需要花费更多的时间。04 红枣 在熬小米粥的时候，可以加入一些红枣和冰糖，也可以让小米粥的口感变得更好。
