1、品质分析的结果表明,糯玉米粉的营养成分合蛋白质6%,氨基酸3%左右,分别比糯谷米粉高出7和1个百分点。中国糯玉米地方品种中甚至有蛋白质含量高达15%的种质资源。
一根糯玉米的热量是172大卡。糯玉米的籽粒中含有70~75%的淀粉、10%以上的蛋白质、4~5%的脂肪、2%的维生素。营养成分含量高于普通玉米。
每100克糯玉米的热量为172大卡。糯玉米又称粘玉米、蜡质型玉米,属于玉米中的一种,起源于中国。糯玉米除了作为菜用玉米被人类鲜食外,还可以用作牲畜饲料,也有工业用途。
一根糯玉米的热量是142大卡,一碗米饭的热量是230-345大卡。米饭是人类最常见的供能主食之一,其中含有大量的碳水化合物、蛋白质及微量元素,能给人们提供丰富的营养物质。但是其热量是比较高的,但和面条比起来稍微能低一些。
资料显示,甜玉米的热量为每100克可食用部分86卡路里。糯玉米的热量是144卡,和甜玉米的两倍差不多。我们一般吃馒头、米饭等热量低的主食。大米每100公斤含116000卡路里。想象一下甜玉米的热量有多低。
每100克糯玉米的热量约为142大卡,而每100克甜玉米的热量约为112大卡,可以见得糯玉米热量稍高于甜玉米。
糯玉米的热量一般都不高。糯玉米是一种低热量食品,一般200克左右的糯玉米热量为150卡路里左右。糯玉米中含有多种维生素和维生素等非常丰富的营养元素,但因为玉米中含有一定的糖分,所以在日常饮食中应避免大量食用。
长寿,玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞正常代谢,有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E,可增强人的体力和耐力,中老年人常吃玉米制品可延缓衰老。
糯玉米营养脑神经并能提高大脑细胞活性,经常食用能提高人类记忆力也能加快人类大脑新陈代谢,能提高记忆力促进智力发育,会让人类大脑变得越来越聪明。
促进肠胃蠕动:糯玉米可以说是粗粮中比较出名的一种食材,含有丰富的纤维素,能起到清肠排便的效果,从而能有助于预防便秘,因此有便秘的患者可以日常多吃一些糯玉米。
女性多吃糯玉米,有美容养颜的功效。吃糯玉米可以为人体补充丰富多彩的营养。因为糯玉米不仅含有木薯淀粉,还含有丰富多彩的大豆蛋白,多种营养物质和碳水化合物,嗯,还有丰富多彩的维生素。
糯玉米比普通玉米含有的硒含量高,硒有抗氧化抗氧自由基,有预防肿瘤的保健作用。维生素 不管是糯玉米还是其他种类的玉米都含有丰富的BBB烟酸。尤其是鲜的玉米,维生素C含量丰富,但是干的玉米不含有维生素C 。
提高人体免疫力,黑玉米是非常有营养的食物,微量元素含量高,是其它谷物的2-8倍。吃黑玉米可以帮助人体增强身体素质,对预防疾病有意义。同时,吃黑玉米还可以增强免疫力。补血,黑甜玉米含铁高,是补血食品。
黑玉米营养价值及功效 篇1 富含花青素 之所以是黑紫的颜色,是因为黑玉米富含花青素,1根黑玉米=16颗蓝莓的含量。
除此之外,因为黑玉米中的铁含量也是十分高的,所以可以有效的防止贫血,如果自身有这方面的疾病的话,吃一些黑玉米,十分不错。
黑玉米的功效有减缓衰老美容等功效。黑玉米中氨基酸含量较高,能满足人体需要,常吃黑玉米可提高机体免疫力,增加人体对蛋白质的吸收与利用。