粥和稀饭是一样的吗(小米粥的煮法跟稀饭一样吗)
粥和稀饭是一样的吗(小米粥的煮法跟稀饭一样吗)
性质不同 粥 粥，也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。稀饭 用大米，白面，玉米，红薯等材料煮成的比粥清稀的稍粘稠状物体。
1、主要区别是，性质不同、特点不同、做法不同，具体如下：性质不同 粥 粥，也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。
2、粥和稀饭的区别：外观不同、食材不同。外观不同 粥煮出来后的粘稠度比较高，米饭细软且米粒不分明，水和米的分离度较低。稀饭煮出来后可以看到颗粒分明且比较完整的米粒，米和水的分离程度高并且比较粘稠。
3、所用时间不同，稀饭自动设定时间是一个小时，粥是一个半小时。稀饭较粥更稀一些，粥比较浓稠，比较黏糊。煮粥用的水比稀饭用的水要少一些。粥的花样要多一些，如皮蛋瘦肉粥等，稀饭的材料比较单一。
4、稀饭是用做成的米饭加水烧的，其实就是水加饭，并不稠糯，而且烧起来很方便。\x0d\x0a而粥是用生米慢慢熬出来的，用小火慢慢熬。熬起来很香很稠很糯，很好吃。\x0d\x0a稀饭是烧的，粥是熬的。
1、食材不同：稀饭用的食材为粮食和豆类，粥用的食材除了粮食和豆类外，常常会搭配上肉、菜等。制法不同：稀饭制法较简单，煮至水开、粮食熟即可，用时短，粥制法较复杂，操作多，用时长。
2、主要区别是，性质不同、特点不同、做法不同，具体如下：性质不同 粥 粥，也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。
3、所用时间不同，稀饭自动设定时间是一个小时，粥是一个半小时。稀饭较粥更稀一些，粥比较浓稠，比较黏糊。煮粥用的水比稀饭用的水要少一些。粥的花样要多一些，如皮蛋瘦肉粥等，稀饭的材料比较单一。
稀饭是用做成的米饭加水烧的，其实就是水加饭，并不稠糯，而且烧起来很方便。\x0d\x0a而粥是用生米慢慢熬出来的，用小火慢慢熬。熬起来很香很稠很糯，很好吃。\x0d\x0a稀饭是烧的，粥是熬的。
所用时间不同，稀饭自动设定时间是一个小时，粥是一个半小时。稀饭较粥更稀一些，粥比较浓稠，比较黏糊。煮粥用的水比稀饭用的水要少一些。粥的花样要多一些，如皮蛋瘦肉粥等，稀饭的材料比较单一。
稠稀不同。粥比稀饭稠一点。稀饭在吃的时候还能见着米粒哟，粥就不能。需要煮的时间不同。在做法上粥的时间比稀饭煲的长一些。煮粥时水比煮稀饭少一些。稀饭：米和水的比例是1：5。
两者的区别在于煮制时间不同、米水比例不同。煮制时间：煮粥的时间比煮稀饭的时间长。煮粥时，电饭锅会保持加热状态，使米粒充分吸水，煮成稠稠的粥。
煮粥是比较稠黏黏的感觉，需要比煮干饭更多的水。稀饭是水米分开，比较稀，时间一般比较短。蒸煮的快慢问题也就是功率的大小，把水烧开再换到小功率蒸煮米饭。米饭熟了之后跳成保温模式。
烹饪时间不同：电饭煲稀饭的烹饪时间相对较短，在20到40分钟，而煮粥的烹饪时间较长，在1到2小时。烹饪模式不同：稀饭通常使用“快速煮”或“精煮”模式，而煮粥则使用“慢炖”或“文火慢熬”模式。
材料不同：煮粥会选用糯米、大米、小米等谷物作为主要原料，制作稀饭除了谷物之外，还可以加入蔬菜、肉类、豆腐等其他食材。
电饭锅的稀饭和粥制作时间不一样，稀饭的烹饪时间较短，米粒比较完整，而粥的烹饪时间较长，米粒细小破碎。
需要煮的时间不一 电饭煲煮粥和稀饭在做法上，稀饭的烹饪时间较短，米粒比较完整；而粥的烹饪时间较长，米粒细小破碎。
