小米粥和玉米粥哪个营养价值高(小米和玉米的营养价值及功效区别)
小米粥和玉米粥哪个营养价值高(小米和玉米的营养价值及功效区别)
玉米粥和小米粥的营养价值有所差别，各有各的好处，无法比较哪一个更好，可以根据自身的需求及喜好进行选择。2 玉米粥和小米粥哪个减肥 都具有一定的减肥作用。
1、小米营养价值更高。因为现在大米加工精度高，除淀粉和少量脂肪（2%）、蛋白质（7%）外，其他成分都在加工中跑了；而玉米营养难吸收。100克大米的含糖量是8毫克，小米含糖量是2毫克，玉米面的含糖量是3毫克。
2、玉米小麦大米哪个营养好1 玉米、小麦、大米谁的营养价值高，很难说。单从蛋白质含量来说，是小麦高。
3、大米、小米、含蛋白质都比较高，但是玉米含蛋白质是最高。
4、丰富的锌、铁、磷 小米富含锌，能促进食欲，增强免疫力，促进生长发育，特别是小孩子更需要补锌；小米含铁量高，能够预防缺铁性贫血；含磷也丰富，为大米的3倍。
5、发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。玉米中的维生素含量非常高，为稻米，小麦的5一10倍，同时，玉米中含有大量的营养保健物质。
6、玉米富含营养价值。除了淀粉和钙的含量略低于大米外，它所含的蛋白质、脂肪、磷、铁和B族维生素都比大米多。
因此，食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。
丰富的锌、铁、磷 小米富含锌，能促进食欲，增强免疫力，促进生长发育，特别是小孩子更需要补锌；小米含铁量高，能够预防缺铁性贫血；含磷也丰富，为大米的3倍。
小米：小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。
各有千秋，不过现在杂粮有十分的需求，个人建议吃小米很好，小米养胃，现在大多数人胃不好啊。
黄小米营养价值高，黄小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。
一般来说，玉米的营养价值高于大米。玉米虽然是粗粮，但是含有丰富的膳食纤维和维生素，可以补充人体必需的能量。玉米的淀粉含量和钙含量略低于大米，但其中所含的蛋白质和维生素却远高于大米。玉米富含营养价值。
玉米粥和小米粥的营养价值有所差别，各有各的好处，无法比较哪一个更好，可以根据自身的需求及喜好进行选择。2 玉米粥和小米粥哪个减肥 都具有一定的减肥作用。
小米粥和玉米粥相比较而言，玉米粥的热量低一些，100g的小米粥其热量在46大卡左右，而100g的玉米粥其热量在45大卡左右，所以相对而言，玉米粥的热量更低，但是其实两者都是属于热量很低的食物。
玉米粥相对于小米粥来说更加适合减肥人群，小米粥中的水分含量非常的高，并不含有膳食纤维，饱腹感相对比较低，一般要配上主食一起食用，对于减肥人群来说难以抗饿。
小米营养更高 两种谷物均营养丰富。所含营养成分比例不同。相比较来说小米营养更高。小米：小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪7克，碳水化合物71克，都不低于稻、麦。
小米粥有安神之效。玉米 玉米的代谢能为106MJ/kg，高者可达106MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。
小米粥比玉米粥的热量高。具体来说，小米粥的热量约为46大卡/100克，而玉米粥的热量约为38大卡/100克。虽然玉米粥的热量相对较低，但两者都属于低热量的食物，相差不大。
