大米粥的做法大全(熬大米粥的做法)
大米粥的做法大全(熬大米粥的做法)
做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。五谷养生粥 原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。
加上砂锅的盖子开始煮，大火将其煮开后，用勺子搅拌下，转至小火继续慢慢煮，记得锅开后要打开锅盖煮，中途过程隔一会记得要搅拌下。
做大米粥好吃的秘诀就是：首先将一杯米洗乾净后，放入冷冻室冷藏至大米结冰，然后再放在开水中煮10分钟，10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥。
开水下锅你是不是煮粥从来都是冷水下锅，因为这样可以使得米在锅里时间久，所以煮熟快，其实并不是这样的，水开再下米才是更好的办法。
)原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。做法：(1)、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；(2)、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。
大米粥煮熟的方法 食材准备：大米做法步骤：取适量的大米放在大碗里，倒入适量的水，淘洗1-2遍，最后控水后备用。准备干净的炖锅，倒入足够的清水，大火烧开，然后倒入淘洗好的大米。
大米粥的做法如下：取出适量的大米，然后用水淘洗干净。淘洗干净后把米放入锅里，加入适量的清水，水和米的比例一般在4：1。放好水后盖上锅盖，锅放到煤气炉上，开大火烧开。大火烧开后，转文火。
1、将洗净的大米倒入高压锅内，倒入6—7碗水，放入碱面1克。盖上锅盖，放上压力阀，大火烧开，转小火煮6—8分钟。关火，待锅内没有压力后，摘下压力阀，打开锅盖盛粥入碗。
2、先用大火，把水烧开，这样加快米熟的速度，也就会缩短做饭用的时间。然后接着改为小火熬粥，这样有什么好处呢，一个是免得锅内的米沸腾到锅盖上，一个是这样慢熬，会使得粥更有味道，更稠，更可口。
3、开水下锅你是不是煮粥从来都是冷水下锅，因为这样可以使得米在锅里时间久，所以煮熟快，其实并不是这样的，水开再下米才是更好的办法。
4、把火调成大火，不用盖盖子，用勺子不停的搅拌，把米浆给搅拌出来，不搅拌的话煮出来的米粥会比较黏稠，但是喝起来不顺滑，这样熬出来的大米粥也不粘锅。搅拌一分钟后就可以关火，盖上盖子焖两分钟就可以盛出来了。
5、第一，大米浸泡半小时。这样的粥比较容易煮烂。第二，尽量多放一些水，水开后转小火 第三，舍得花功夫。
1、桂圆粟米粥 桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。核桃粥 核桃肉20克，粳米100—200克。
2、将大米淘洗两遍就行了，一碗粥只要小半碗米就行了。米洗好后放到冷冻室冻上半天。吃饭前十五分钟拿出来，放到锅里煮，半碗米加上一碗半水就够了。中火烧开后转小火，煮十分钟。
3、大米稀饭煮40分钟左右即可。大米淘洗干净浸泡10分钟，锅里放入米和适量水，大火煮沸后转中小火慢熬30分钟，约隔7-8分钟用勺子搅动一下，以防溢锅或糊锅。使用普通锅具熬煮大米粥，需要30分钟左右的时间才能够熟透。
4、浸泡在米下锅之前，首先要用冷水浸泡半小时，这样可以使米粒膨胀开来，如果以后不仅节省煮粥的时间，还可以使得熬出来的粥口感更好。
