小米和水的比例:1:6,或者1:8都可以。
水和米的比例是1:5。主料:小米半勺、大米半勺。辅料:水适量。步骤:舀出小米半勺+大米半勺,放入锅里。加水用手揉搓洗净,再滤出水。再次加水,和米的比例是1:5,喜欢稀一点可以再多加水。
小米粥水和米的比例通常为1:10。小米粥按其稀稠程度的不同分为稠米粥和稀米粥,想喝稠米粥可按照1:7的比例煮半小时左右;想喝稀米粥可按照1:15的比例煮半小时左右;1:10的水米比例的小米粥则是不稠不稀刚刚好。
一般来说,小米粥的比例为5:1,也就是说5份水加1份小米。这样可以保证煮出来的小米粥既松软,又有浓郁的味道。而且这样的比例也能防止小米煮烂,保留其口感。如何加水也是一个技巧。
小米粥的水和米的比例一般推荐为1:15,通常100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。熬制小米粥的关键在于一次性水要加足,如果水加多了,可以多熬一会儿,烧开锅改为小火。煮到半熟后开始用勺子边煮边搅拌,直到煮熟。
1、煮小米粥时,可根据食用人数加入1000--1500毫升冷水,水和米的比例一般为1:15--20,水一般是食材的15-20倍。锅中要放足量水,不可中途加水。水质不好的地区可以用瓶装水代替。
2、小米和水的比例:1:6,或者1:8都可以。
3、一碗米,12碗水。煮小米粥按照米水1:12左右的比例进行,一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。小米粥不宜太稀薄,淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米,以免营养流失。