适合各种病人吃的营养餐食谱有哪些 (小米粥病人吃法)

适合各种病人吃的营养餐食谱有哪些?

下面为大家介绍一些适合病人食用的清淡营养餐食谱。菜品一：红枣山药粥食材：红枣10粒 山药100克 糯米50克 水适量做法：山药去皮切成小块。

糖尿病人如何吃小米粥和注意事项

不宜进食太多煮得太烂的小米粥，煮得很烂的那种粥肯定会引起血糖升高。要和细粮一起食用 小米是粗粮，糖尿病人食用粗粮的时候最好搭配细粮一同食用，如小米和绿豆一起煮粥，可以放少量花生。

一般来说，煮稀粥更容易引起血糖升高，所以糖尿病患者如果想吃小米粥，最好煮得有点粘，早餐尽量不要吃。小米粥不要煮得太烂。其实小米是全谷物，营养价值远超白米和白面。因为含有6%的膳食纤维，消化吸收速度比白米慢。

把小米、大米、绿豆等放入锅中煮开，粥变稠就可以了。小米香菇粥 制作方法：小米50克，香菇50克，鸡内金5克。将小米洗净，洗净香菇，择洗干净，切碎备用。鸡内金洗净。锅底放入适量清水，下小米、鸡内金、文火煮成稀饭。

可以将粥与其他食物搭配，以减缓其速度。温馨提醒，糖尿病患者的日常饮食非常重要，它直接影响到患者的血糖稳定。因此，除了喝粥外，其他饮食也要特别注意。

如果经过预先浸泡和长时间熬煮，制成的小米粥升糖指数可进一步提高，因为小米质地柔软，经过浸泡后，比大米更加容易熬煮，也更加容易消化吸收。因此，小米粥并不适合血糖控制不好的糖尿病患者。

小米宜与大豆，肉类食物搭配食用。因为小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆和肉类中含丰富的赖氨酸，能够补充赖氨酸的不足。因为小米含有一定的糖分和热量，糖尿病人喝小米粥不能喝太多，也不能将粥煮太烂，容易引起血糖升高。

小米养胃粥的做法

（1）准备好材料，头天晚上将红豆，薏米，黑米，洗净浸泡一晚。（2）煮之前将小米，燕麦米一起浸泡。（3）锅里放适量水，大火烧开后，倒入五谷，再次烧开转小火慢煮，半个小时后倒入红枣。（4）小火继续熬。

养胃粥的功效养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。小米南瓜粥的做法原料：小米100g、南瓜300g。

养胃粥配方大全：南瓜胡萝卜小米粥，南瓜的果糖有保护胃黏膜、帮助消化的作用，小米能养胃护胃，用南瓜、胡萝卜、小米熬粥食用，能起到健脾养胃的作用。

牛奶鸡蛋小米养胃粥的做法 食材：牛奶50克，鸡蛋1个，小米100克，白糖5克，葱花少许。做法：小米洗净，浸泡片刻；鸡蛋煮熟后切碎。加清水将小米煮成八成熟。