大米有什么功效和作用(常吃大米有什么好处)
大米有什么功效和作用(常吃大米有什么好处)
1、促进消化 大米中富含微量元素铜、硒和锌，这些元素在人体中都起着重要的生理功能，其中铜主要参与人体内的造血过程，硒可以抗氧化，并保持正常的免疫系统功能，锌则参与了人体的细胞增殖和免疫调节等作用。
经常吃大米的坏处是：长期吃大米，不吃粗粮会导致营养不均衡，缺乏必要的营养物质；现在吃的大米属于防止霉变处理过的大米，大米中最有营养的胚芽已被去除，大米所含营养降低。
吃米饭可以补充人体所需要的维生素、蛋白质等营养物质，为人体机能提供能量，支撑人体活动，同时促进人体发育，提高人体免疫力。吃米饭的坏处主要来源于过量食用，造成营养过剩不均衡，引发肥胖等症状。
促进食物的消化和吸收。多吃米饭的坏处。长胖：因为大米含有较多的淀粉，所以碳水化合物较多。
吃大米的坏处：长期吃大米，不吃粗粮会导致营养不均衡，缺乏必要的营养物质。现在吃的大米属于防止霉变处理过的大米，大米中最有营养的胚芽已被去除。
好处：提供能量，白米饭消化分解后产生的碳水化合物，最能被身体转换成能量，而蛋白质与脂肪消化后，还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。是人体所需的三大营养素最适当的能量。
好处：米饭消化分解后产生的碳水化合物，能够被身体立即消化、吸收、转变成有用葡萄糖，可以被身体当成燃料直接使用。 碳水化合物又可称为糖类，消化最快最容易被人体吸收，可以作为供应活动能量的主要来源。
1、食用方便：烹调简单，口感柔软，易于消化，适合各种饮食人群食用，特别是老人、儿童等消化能力差的人群。
2、促进肠胃健康：大米内含可溶性纤维质，有助于增加饮食中纤维素的摄入量，促进肠道蠕动，增强排泄功能，避免便秘。同时富含胶质蛋白对不良菌株的抑制有积极作用，可以改善肠道菌群平衡，降低肠炎发病率。
3、膳食纤维：大米中含有丰富的膳食纤维，特别是不可溶性纤维素，具有促进肠道蠕动、减少便秘等作用。总的说来，大米的营养成分丰富，其低脂肪，富含膳食纤维，含维生素B族和矿物质等重要营养素，对于人体健康有着极大的好处。
