小米粥怎么煮好吃(电饭煲小米粥的做法比例)
小米粥怎么煮好吃(电饭煲小米粥的做法比例)
1、小米粥将小米如常法煮粥。加糖即可。怀山药粥将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。南瓜粥小米淘净，南瓜切小块。先煮南瓜10分钟，再下小米。共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
小米粥水和米的比例通常为1：10。小米粥按其稀稠程度的不同分为稠米粥和稀米粥，想喝稠米粥可按照1：7的比例煮半小时左右；想喝稀米粥可按照1：15的比例煮半小时左右；1：10的水米比例的小米粥则是不稠不稀刚刚好。
水和米的比例是1：5。主料：小米半勺、大米半勺。辅料：水适量。步骤：舀出小米半勺＋大米半勺，放入锅里。加水用手揉搓洗净，再滤出水。再次加水，和米的比例是1：5，喜欢稀一点可以再多加水。
一般来说，小米粥的比例为5：1，也就是说5份水加1份小米。这样可以保证煮出来的小米粥既松软，又有浓郁的味道。而且这样的比例也能防止小米煮烂，保留其口感。如何加水也是一个技巧。
小米粥的水和米的比例一般推荐为1：15，通常100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。熬制小米粥的关键在于一次性水要加足，如果水加多了，可以多熬一会儿，烧开锅改为小火。煮到半熟后开始用勺子边煮边搅拌，直到煮熟。
小米粥水的比例 熬粥时米水的比例需要掌握好，喜欢比较稀一点的按照米和水1：12的比例，而适中一点的则是1：8的比例，稠粥1：5便可，大家可以根据个人的喜好来选择，我用的是1：8比例熬煮，黏稠度正合适。
小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1：15左右的比例开始煮小米粥。
1、方法二：热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。方法三：加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。
2、电饭煲煮小米粥的做法 舀2杯小米，放入盆中，加入适量的水，浸泡2小时以上。将浸泡好的小米淘洗2遍。将小米放入锅中，加入小米6-8倍的水，盖上锅盖，大火煮开之后，开小火煮。
3、浸泡小米 小米粥用电饭煲煮制的时候需要提前把小米见泡一下，浸泡时可以取适量的小米用清水淘洗干净，然后再放入到电饭煲中加入适量清水，浸泡半小时左右就可以。
4、想要让粥变稠，一方面可以小火熬煮，增加熬煮时间，另一方面可以加入一点糯米粉。
