墨江紫米的鉴别方法 有没有一看就懂的 (墨江紫米的价格多少钱一斤 )

墨江紫米的鉴别方法?有没有一看就懂的?

1、将所有原材料洗干净，红豆和紫米提前3-4小时浸泡； 锅中加水，放入全体原料，水开后转中小火50分钟即可。

墨江哈尼族自治县的旅游

1、墨江北回归线标志园，位于墨江县城西、昆曼大通道墨江段东侧，是昆明通往普洱及西双版纳的必经之地。景区以“北回归线文化”为主题，始建于1993年，是世界上规模最大、功能最齐全的北回归线标志园之一。

2、墨江北回归线标识园 AAAA 思茅(普洱)州墨江哈尼族自治县位于北纬251～259°，东经1007～1004°之间，北回归线从县城穿过。

3、墨江哈尼族自治县地形北部狭窄、南部较宽，似纺锤状，地势自西北向东南倾斜。境内山高谷深，河流纵横，最高点在东北部碧溪乡的大尖山，海拔2278米，最低点在南部泗南江乡的榄皮河与龙马江汇流处，海拔475米。

4、位于云南省普洱市墨江哈尼族自治县323国道。景区融天文、地理、植物及科普知识和园林艺术、旅游文化为一体，诠释了墨江“哈尼之乡、回归之城、双胞之家”的三张名片。碧溪古镇位于云南省普洱市墨江哈尼族自治县218省道西150米。

5、思茅(普洱)墨江哈尼族自治县位于北纬251 ~ 259，东经1007 ~ 1004，北回归线从县城穿过。北回归线标志园建于1997年，占地1500平方米，集天文、地理、植物、科普知识、园林艺术、旅游文化于一体。

6、位于云南省普洱市墨江哈尼族自治县218省道西150米。碧溪古镇始建于明代，是茶马古道上的一个重要驿站，秀美、古朴、富庶，形制完整，保存完好，是古代墨江县城所在地，位列云南60个旅游小镇之一。

紫米产地

1、黑米：糙米呈黑色或黑褐色，米粒大小均匀。产地 紫米：仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培。黑米：我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

2、目前紫米仅在湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖南和湖北等地有一定的栽培规模。其中较为著名的种植地是湖南紫鹊界秦人梯田，这里生产的紫米又称为紫鹊界贡米，以及云南墨江，这里生产的紫米称为香紫米。

3、血糯米主要产地为江苏常熟，具有养颜、润肤的功效。紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。

普洱墨江紫米——“老品种”闯出新市场

1、入夏，来到普洱市墨江哈尼族自治县联珠镇克曼村紫米种植基地，一个多月前移栽的水稻秧苗悉数成活，正在返青分蘖。

2、外观不同。墨江紫米老品种外观粗糙、米粒短小，米糠比较多且质地松散；而新品种外观细腻、米粒修长，其米糠数量较少，质地较紧实。口感不同。

3、普洱咖啡的故事是真的。《一点就到家》好口碑长线发酵，普洱咖啡确有其物。

4、不论是真墨江紫米，还是假的染色紫米，下水后都会掉色。真假墨江紫米都会掉色，只是程度不同，掉法不一样。墨江紫米的颜色集中在皮层，胚乳仍是白色，而染色米则由于颜色的渗透，里面也大多附着了颜色。

5、自是有好处的。紫米（紫籼米）是由赖氨酸、色氨酸、维生素B维生素B叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质组成的，含有人体所需的铁、锌、钙、磷矿物元素。

6、原生态美墨江出 紫米佳粮墨江来 墨江的紫米及古法种植已有千年的历史，其独特的品质和味道也是无以伦比的，相对来说，老品种粒小产量少，新品种粒大产量较高，但老品种品质更纯，口感更香、更细腻。