黑米和白米营养价值对比(黑米的营养成分表100克是多少克)
黑米和白米营养价值对比(黑米的营养成分表100克是多少克)
口感：黑米比白米稍微硬一些，不太容易煮软。但是，如果煮成粥的话，黑米粥比较容易消化。另外，黑米在煮熟后，如果加入适量的糖和桂花干，会有一种独特的甜味。
1、还含有黑豆色素，黑豆多糖，异黄酮等生物活性物质，二者的营养成分不相克，同煮食用营养价值更高。
2、黑米和黑豆都不是高脂食品.每100克黑豆脂肪19克为对人体有益不饱和脂肪。
3、黑豆，黑米，黑芝麻打豆浆对身体都好。煮粥打豆浆对身体营养都有好处。黑豆有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。
黑米是粗粮，每百克339千卡，营养丰富，黑米所含蛋白质是大米的0.5到1倍，锰，锌，铜等无机盐大都高1到3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
芋头的热量通常每100克大约含有81大卡的热量。食用芋头对于减肥是有好处的，而且芋头中的淀粉含量也是比较丰富的，可以增加人体的饱腹感，芋头本身的热量并不高，而且含有的脂肪很少，主要就是还有一些容易消化的淀粉和蛋白质。
燕麦作为谷物界的“超级食物”，你是最受欢迎的健康食品之一。具有极高的营养价值，深受健身及减肥人士的追捧！ 一：燕麦真的比精碳水热量更低吗？ 是的，燕麦比精碳水热量更低。
提供充足的能量 各种谷类中含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供必需的能量。同时，五谷杂粮中的低聚糖和慢性碳水化合物不但能够为身体提供稳定持久的能量，还可降低血糖的波动。
多吃一些吃五谷杂粮，对身体健康是十分的好处有的。比如，（1）预防疾病的发生。五谷杂粮中含有丰富的维生素C，帮助人们缓解疲劳、预防感冒。含有的铁元素可以促进消化吸收。（2）抗癌功效。
现代研究发现，五谷杂粮不仅味道美，而且还有许多对人体健康有益的作用。下面就详细介绍一下吃五谷杂粮对身体的好处。
1、黑米属于糯米类，主要营养成分(糙米)：按占干物质计，含粗蛋白质5~15%，粗脂肪7~8%，碳水化合物75~84%，粗灰分7~2%。
2、黑米的营养成分 黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值，一般人均适合食用。
3、黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值，一般人均适合食用。
4、预防心血管疾病、抗衰老、抗氧化、抗肿瘤、抑菌消炎、抗病毒。黑米具有贡米、药米、长寿米的美誉，兼有药用和食用价值。
黑米含有什么营养价值 每100克黑米中含蛋白质94克，脂肪5克，碳水化合物722克，膳食纤维39克。
黑米的营养：含粗蛋白质5-15％，每百克含蛋白质13克，粗脂肪7-8％，碳水化合物75-84％，粗灰分7-2％。蛋白质含的必需氨基酸也较多。共8种。赖氨酸是白米的2－5倍。
每一百克黑米含钾二百六十五毫克黑米——稻米中的珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。
，黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。3，此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。
