小米和大米哪个营养价值更高一些(大米和小米谁的营养价值高些)
小米和大米哪个营养价值更高一些(大米和小米谁的营养价值高些)
从营养角度分析，小米和大米比较，小米的营养价值更高。两种米类均属于粮食类食物，日常生活中常作为主食食用，虽然成分相似，但是营养成分含量方面有所差别。而且小米的热量较低，饱腹感较强，减肥人群更建议选择小米。
根据医学研究，小米的蛋白质和矿物质含量比大米更高。同时，小米含有大量的维生素B，这是宝宝生长和发育所必需的。但是，需要注意的是，小米的不易吸收和消化特点，对于宝宝来说可能会产生不适甚至拉肚子等问题。
当然是喝小米粥比较好了。小米粥不仅营养更丰富均衡，而且还有很好的养胃功效。也可以早上喝小米粥，晚上喝大米粥。
大米：相较于小米来说性偏凉，所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。小米：适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品，如果胃热就不要多喝，但多数人喝小米粥是有养胃作用的。
小米粥更要好一些，但偶尔也要给宝宝吃大米粥的，特别是煮粥时上面有层米油，很有营养的哦。小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。
1、从营养角度分析，小米和大米比较，小米的营养价值更高。两种米类均属于粮食类食物，日常生活中常作为主食食用，虽然成分相似，但是营养成分含量方面有所差别。而且小米的热量较低，饱腹感较强，减肥人群更建议选择小米。
2、小米还能提供丰富的能量，适合于劳动强度大的人群。然而，相比之下，大米的营养价值更高。大米是主食中常见的一种，其主要成分是淀粉质，含有丰富的碳水化合物、维生素BB蛋白质、膳食纤维以及矿物质等。
3、可以看得出，除了碳水化合物、尼克酸等少数营养素，其它大部分营养素均是小米含量高于大米，也就是说，小米在总体营养价值上确实比大米更好。
4、小米。小米性温，而大米性寒，而且小米的营养更丰富，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质7克、脂肪5克，都不低于稻、麦。
