南瓜与排骨可以同吃吗 怎么吃 (老南瓜烧排骨)
南瓜与排骨可以同吃吗 怎么吃 (老南瓜烧排骨)
好吃的排骨南瓜汤做法如下：猪排骨洗净后斩断，老南瓜洗净切大片，红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净，将原料放入汤锅内，加入适量清水，大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。
排骨炖南瓜可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨炖南瓜含有多种对人体有益的物质成分，氨基酸、多糖、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等都是对人体有很大作用的。
南瓜冬瓜排骨汤是一道具有清热解毒作用的养生食谱类型，可以滋补肝肾，而且也可以有清热解毒去火的功效，对于健脾胃来说也有好处，具有美容养颜的作用，还能减肥瘦身，是一道营养均匀，保健功效强大的养生保健食谱。
这道汤有极好的安神养心、清热解毒、美容养颜作用。
1、排骨下冷水锅煮开，捞出去除杂质。取粉南瓜，取1/4，去籽去皮。南瓜切成大块，洋葱切小块。炒锅烧热，下油将洋葱和蒜头爆香。加胡椒粉翻炒。下排骨翻炒片刻。加入花雕酒、盐、老抽、香料包。
2、具体步骤：将洗净的猪排骨，南瓜，调料放在一起备用。锅中加入能没过猪排的清水，倒入清水后直接凉水下锅倒入洗净的排骨，大火煮沸撇除浮沫。将排骨捞出，同时盘子里备好南瓜。
3、食材：排骨300克、南瓜250克、姜3片、蒜3瓣、葱粒少许、红烧酱油15毫升、料酒10毫升、冰糖5克、食盐2克。准备食材：猪小排斩5厘米长的小段，南瓜削皮切小块 炒锅烧热油爆香姜蒜，放入排骨块。
排骨下冷水锅煮开，捞出去除杂质。取粉南瓜，取1/4，去籽去皮。南瓜切成大块，洋葱切小块。炒锅烧热，下油将洋葱和蒜头爆香。加胡椒粉翻炒。下排骨翻炒片刻。加入花雕酒、盐、老抽、香料包。
食材：排骨300克、南瓜250克、姜3片、蒜3瓣、葱粒少许、红烧酱油15毫升、料酒10毫升、冰糖5克、食盐2克。准备食材：猪小排斩5厘米长的小段，南瓜削皮切小块 炒锅烧热油爆香姜蒜，放入排骨块。
排骨冲洗干净后凉水下锅。 烧开后撇去浮沫。 捞出来冲洗干净后放进电压力锅，加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤，加压二十分钟。 捡去大料、姜片和葱段，将排骨捞出备用。 南瓜去皮切成滚刀块。
1、南瓜焖排骨的做法：锅里放少许油，烧热，捞起排骨放进去，平铺，慢火煎2分钟。翻面，同样慢火把排骨煎至金黄。放进南瓜块。把南瓜也尽量平铺在锅上，稍煎一下。
2、猪肺排骨焖南瓜有降糖、润肺、养胃、养肾的功效，南瓜中含有丰富的维生素，可以增强人体的免疫力，对于改善秋燥症状也有很大的好处。
3、做法：先将南瓜刨去外皮洗净，再切成4厘米方块；然后把排骨切条，斩成每块约3厘米长度，洗净候用；最后把蒜头用刀拍破，剁成蒜茸待用。将炒锅洗净烧热，倒入生油，候油热时把南瓜块放入炸过，捞起。
4、排骨清洗干净后冷水下锅，放入生姜2片，开火烧开水加入适量料酒煮去腥并煮出血水即可捞出过凉水备用。
5、蒸锅上汽后，放入排骨大火蒸10分钟，时间久点没关系，如果排骨块大，要增加蒸的时间。关火，焖5分钟再从锅中取出。去掉葱姜蒜不要，把排骨塞进两个小南瓜里。蒸锅上汽后放入塞满排骨的南瓜蒸10分钟。
