红薯和玉米哪个蛋白质含量高(红薯玉米的营养价值及功效作用是什么)
红薯和玉米哪个蛋白质含量高(红薯玉米的营养价值及功效作用是什么)
1、玉米：含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。富的钙可起到降血压的功效。
红薯和玉米都属于粗粮，它们含有丰富的膳食纤维，因此对于经常便秘的人可以适当食用，能有效的缓解便秘，同时还能够促进身体毒素的排出；红薯玉米粥的热量也很低，可以在运动减肥的时候搭配此粥，能营养身体。
南瓜红薯玉米粥的功效 玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、 纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
玉米和红薯煮粥，粥中含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。
米粉粥有健胃的功效，玉米面膜具有健脾除湿、调节胃、利尿的作用，玉米含有多种营养物质，BEM为微量元素，能加速人体内氧化物的分解，降低血液中胆固醇的浓度，促进胃肠道吸收。胃病患者不宜吃玉米粥。
玉米和红薯不适宜同时吃。玉米和红薯同时吃，会影响消化，出现消化不良、肠胀气、排气多等问题。玉米食物相克 土豆：玉米和土豆都含有淀粉，玉米和土豆同食会使身体内吸收大量的淀粉，经常食用会使血糖上升和体重增加。
红薯和玉米可以一起煮。红薯和玉米都是比较常见的食物，含有的营养素也比较高，也没有食物相克的说法，可以一起食用，具体的食用方式可根据个人喜好决定。红薯和玉米都是粗粮，都含有膳食纤维。
玉米和红薯能一起吃，下面是具体做法：准备材料：红薯300克，玉米粒100克，糯米粉适量 红薯切片状蒸熟备用。蒸好的红薯捣成泥备用。在红薯泥中加入糯米粉和玉米粒拌匀。分成一个个小剂子揉圆。
海螺 玉米跟海螺相克，不能放在一起食用，两者一起吃的话容易中毒，会引起身体不适，用地浆水可以解毒。田螺 玉米跟田螺一起吃，可能会出现中毒反应，会导致血热，轻者会燥咳，严重的会出鼻血。
红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石。所以，红薯不能和蟹一起吃。吃玉米禁忌：缺钙、铁等元素的人群。
玉米没有和其他食物相关禁忌，玉米可以和任何食物一起吃，食物相克一说是不成立的。在我国发布的《中国居民膳食指南（2016）》中也提到，至今为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道。
1、红薯：有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。
2、膳食纤维：红薯富含膳食纤维，有助于促进消化系统的健康。膳食纤维可增加粪便体积，预防便秘，并有助于保持肠道正常蠕动，维护消化道功能。维生素A：红薯是维生素A的良好来源。它含有丰富的β-胡萝卜素，这是维生素A的前体。
3、膳食纤维：红薯富含膳食纤维，促进消化系统健康。膳食纤维可预防便秘，促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收，帮助维持消化道的正常功能。
4、红薯可以有疏通肠胃的作用，对于预防便秘与好处，而且含有的矿物质比较多，对于预防骨质疏松有好处，老年人吃的话对于预防疾病来说起到了很好的保健功效。
5、此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记 忆力。抗眼睛老化的极佳食物 中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。
