东北大米为什么品质比南方大米好 (东北大米吃了有什么好处)
东北大米为什么品质比南方大米好 (东北大米吃了有什么好处)
1、东北大米好吃，首先是品种优势。水稻的品种有籼稻和粳稻，籼稻米黏性较差，直链淀粉含量较高，米饭偏硬；而粳稻米支链淀粉含量较高，米饭较软。东北地区一般种植粳稻，品质优于南方普遍种植的籼稻。
促进消化 大米中富含微量元素铜、硒和锌，这些元素在人体中都起着重要的生理功能，其中铜主要参与人体内的造血过程，硒可以抗氧化，并保持正常的免疫系统功能，锌则参与了人体的细胞增殖和免疫调节等作用。
镁大米中富含镁，是人体需要的重要矿物质之一。镁能够维持心脏健康、降低血脂和血压，同时也有助于改善睡眠质量和缓解压力。维生素B族大米中含有维生素BB2等多种维生素B族成分。
小米小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
助消化 大米性味甘平，能刺激胃液的蜂蜜，有助于消化，并且对脂肪吸收有促进作用。用米汤冲奶粉或给婴儿是比较理想的。
有营养。大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。一：颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。
1、④降低胆固醇：大米中的膳食纤维、钾等元素不仅有助于调节胆固醇的合成， 还可以帮助预防心脑血管疾病。⑤促进肠胃蠕动：由于内含有膳食纤维，长期食用大米还能起到润肠通便的作用。
2、维持血糖稳定：大米的碳水化合物含量高，但它们是复杂的碳水化合物，消化速度比较慢，并且释放出来的能量比较匀称，因此能够帮助维持血糖在稳定的范围内，预防和控制糖尿病。
3、大米营养价值及功效能够给身体补充所需要的营养，而且还有助于消化，能够起到养胃的作用，同时还具有清肺的效果。
4、促进消化 大米中富含微量元素铜、硒和锌，这些元素在人体中都起着重要的生理功能，其中铜主要参与人体内的造血过程，硒可以抗氧化，并保持正常的免疫系统功能，锌则参与了人体的细胞增殖和免疫调节等作用。
1、东北大米好是因为地理位置导致生长气候好：土壤肥沃：松花江、黑龙江、乌苏里江三江平原交汇为东北大米的核心产区，适合大米生长。东北地区的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地，为稻米提供了充足的营养条件。
2、东北水稻区气候生态特点决定了水稻生产的有利条件，是生产优质东北大米的基础，东北大米主要的3个优势：东北方地区纬度偏高，适于水稻生长发育，是水稻优质的产业化基地。东北有地域广阔的大平原。
3、东北大米主要有五个特点：颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。
4、甜，东北大米还有个优点就是甜，大米煮熟之后，咀嚼起来会觉得有种甜甜的感觉，跟平常我们吃的大米相比确实要甜，并且特别好吃。
5、吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般为五个月左右。独特的地域优势，保证了东北大米独有的高品质。东北大米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。
