大米煮粥怎么做才好吃 (大米熬粥怎么做好吃又营养)

大米煮粥怎么做才好吃?

1、用一个小锅，直径大约14厘米左右的小锅，盛9成满的清水；然后，把白米饭放在锅中。因为锅比较小，把火调到最小火。盖上锅盖等水煮开，当锅里的水开后，把盖子拿走。

大米跟什么煮粥最营养?

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解大米和小米都是我国传统饮食中不可或缺的粮食，两者混合煮成粥后可以搭配出丰富的口感和营养成分。

如果希望换换口味、享受美味，那么经典的皮蛋瘦肉、香菇鸡丝、新鲜鱼片等等都可以和大米搭配。只要把握好调味、火候，做出的广式粥都很美味。如果是想要补充豆类，那么绿豆、红豆、黑豆、肾豆等等都是不错的选择。

这里有四款适合宝宝食用的粥品，不仅美味可口，而且还有丰富的营养成分，有助于宝宝的健康成长。香蕉粥食材：香蕉2个，大米50克，白糖少量。

大米棒粥 用料及制法 大米200克，黄玉米200克，碱少许。锅中放水烧开，先下入棒，加少量碱，待熬至20分钟后，下入洗净的大米，改小火煮成粥。色味及营养 色彩黄白相间，口味鲜香宜人。

大米粥怎么熬好吃

芡实粥 芡实30—50克，粳米100—200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。山药栗子粥 山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。

大米稀饭煮40分钟左右即可。大米淘洗干净浸泡10分钟，锅里放入米和适量水，大火煮沸后转中小火慢熬30分钟，约隔7-8分钟用勺子搅动一下，以防溢锅或糊锅。使用普通锅具熬煮大米粥，需要30分钟左右的时间才能够熟透。

浸泡在米下锅之前，首先要用冷水浸泡半小时，这样可以使米粒膨胀开来，如果以后不仅节省煮粥的时间，还可以使得熬出来的粥口感更好。

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥。