山西小米有什么特点 (山西小米出名吗)
山西小米有什么特点 (山西小米出名吗)
1、外观和口感：沂蒙山小米的颗粒饱满，色泽金黄，煮成小米粥后，可以看到粥的最上面浮有一层细腻的黏稠物，也就是粥油。而山西小米则色泽金黄，颗粒饱满，呈黄色，清香怡人。
小米常见的产地一般有山东、山西、河北、黑龙江、辽宁等地区，一般最好的产地是在山东和山西，在山西的沁州小米是最好吃的，山东章丘市龙山镇的小米质量是相对比较高的，而且味道也很好。
沁州小米：山西沁州黄小米名气大，味道好、色泽漂亮，而且营养丰富，有权威部分曾鉴定过，沁州黄的小米，无论蛋白质还是可溶性营养，对比其他小米，都达到了最大峰值，高于其他小米。
朝阳小米，辽宁省朝阳县特产，朝阳小米颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、食用方便、用途较广的特点，对于治疗肝脏病、心脏病、神经官能症、贫血等有一定辅助作用。山西小米“中国小米在山西，山西小米数第一”。
中国出产的小米最好的有四个地区，被称为中国“四大名米” ，分别为山西沁州沁县的黄小米；山东宁市金乡县马庙镇的金米；山东济南章丘县的龙山米；河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米。
山西长治沁州黄 沁州黄小米，产于山西长治沁县，2018年长治已被授予“中国小米之都”的美称。沁州黄出名于清朝康熙年间大学士吴琠任刑部尚书时，将沁州小米送康熙品尝，康熙品尝可口，即赐此小米为“沁州黄”。
鸿兴品牌。曲周县位于暖温带，属半干旱半湿润大陆性季风气候区，盛产小米，米粒饱满，色泽金黄，表面有光泽，手感光滑沉实，米粒不开不裂。鸿兴品牌好，曲周特产，养生杂粮，好吃金不换，净重5千克。
小米哪里产的最好小米常见的产地一般是山东、山西、河北、黑龙江、辽宁等地区。一般最好的产地是山东和山西，山西钦州的小米最好吃。山东省章丘市龙山镇的小米质量比较高，口感很好。小米每年9月上市。小米是山东和山西的特产。
朝阳小米，辽宁省朝阳县特产，朝阳小米颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、食用方便、用途较广的特点，对于治疗肝脏病、心脏病、神经官能症、贫血等有一定辅助作用。山西小米“中国小米在山西，山西小米数第一”。
沁州小米：山西沁州黄小米名气大，味道好、色泽漂亮，而且营养丰富，有权威部分曾鉴定过，沁州黄的小米，无论蛋白质还是可溶性营养，对比其他小米，都达到了最大峰值，高于其他小米。
山西长治沁州黄 沁州黄小米，产于山西长治沁县，2018年长治已被授予“中国小米之都”的美称。沁州黄出名于清朝康熙年间大学士吴琠任刑部尚书时，将沁州小米送康熙品尝，康熙品尝可口，即赐此小米为“沁州黄”。
全国最好吃的小米排名前五名（以下排名不分先后）： 山西沁州黄小米：由于沁州小米煮饭味美甜香、营养丰富，所以当地人称之为“金珠子”。
