小米粥怎么做法(小米粥的熬法怎么做好吃视频)
小米粥怎么做法(小米粥的熬法怎么做好吃视频)
1、做法如下：大米小米按重量1：1放入，如果一个人一把就可以。锅内加入半锅水，可以淘洗一下米。但营养学上说，淘米会冲洗掉米表面的维生素B，造成营养流失。将锅放在灶台上，开中火烧。
1、要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。下米后搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。
2、泡发：小米提前浸泡半个小时。锅中加适量水浇开，口感好的小米粥是拒绝使用电饭锅和高压锅的。淘洗小米，好的小米表面都有一层浮糠，不用洗太净，淘两遍就行。这层米糠是出油及熬粘稠的关键。
3、煮小米粥的技巧 浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。
小米粥的做法大全：蛋黄南瓜小米粥 材料：熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。
小米南瓜粥⑴原料：小米150克、南瓜300克⑵做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。小米山药粥⑴原料：山药45克、小米50克、白糖⑵把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。
蛋黄小米粥 原料：小米2小把、鸡蛋1个。做法：砂锅中加入两碗水，烧开；小米洗两遍，沥干水；鸡蛋煮熟。锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。
做法如下：大米小米按重量1：1放入，如果一个人一把就可以。锅内加入半锅水，可以淘洗一下米。但营养学上说，淘米会冲洗掉米表面的维生素B，造成营养流失。将锅放在灶台上，开中火烧。
做法一 材料 小米，冷水 步骤 米洗净，冷水烧开后放入小米；煮开后，改小火煮；待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。小诀窍 要在水完全沸腾了之后再放入小米。
：小米南瓜粥加水开火后将南瓜切块先放入，水开以后再放入淘好的小米，转小火，熬约45分钟左右至粥软粘稠即可。凡是脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振以及头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症均可食用。
1、小米粥将小米如常法煮粥。加糖即可。怀山药粥将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。南瓜粥小米淘净，南瓜切小块。先煮南瓜10分钟，再下小米。共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
2、改中火、文火熬15-20分钟，锅盖要错开一条缝，千万不能让小米油溜掉呦，中间可以用勺子搅拌几次，不要糊锅底。香喷喷的小米粥。
3、将小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。水烧开后，倒入泡过的小米；大火烧开后，撇净表面的浮沫。
小米粥将小米如常法煮粥。加糖即可。怀山药粥将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。南瓜粥小米淘净，南瓜切小块。先煮南瓜10分钟，再下小米。共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
加水熬粥：将淘洗好的小米放入锅中，加入足够的水。建议使用纯净水，因为自来水中的杂质可能会影响熬粥的效果。 调整火候：将火候调整至中小火，慢慢熬煮。在熬煮过程中，需要不断搅拌小米粥，以防止糊锅。
要选新鲜的小米，好米才能熬出好粥。淘小米时，不要搓来搓去。只需在小米里加水，手轻轻地朝着一个方向搅动，让米糠等杂质漂浮起来，然后倒掉即可。淘好的小米浸泡15分钟。
一般100克小米可以熬出2-3碗粘稠的小米粥。
将小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。水烧开后，倒入泡过的小米；大火烧开后，撇净表面的浮沫。
煮小米粥，首先是锅盖不能盖严，要偏开一道缝隙，否则煮的米油都会溢出来；再就是一次加足水；如果是好米，开锅半小时就好了。煮一碗小米粥约需一两小米，三碗水即可。
养胃小米粥的做法如下：蛋花麦片小米粥：材料：麦片25克，鸡蛋1个，小米150克，盐少许。
制作：先将小米清洗干净，然后在锅中加入足量的水，烧开后加入小米；煮沸后改小火煮至烂粥；把鸡蛋打在烂粥里，搅拌均匀，稍微煮一下，加入红糖即可食用。
南瓜去皮切丁。小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。红糖小米粥 原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克 做法：小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右。
小米南瓜粥：操作方法：南瓜，红枣，小米，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量的水煮至浓稠(20分钟左右)，盛出淋入核桃油即可。
小米南瓜粥原料：小米150克、南瓜300克做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。
制作步骤步骤1 小米淘洗干净，先提前浸泡1小时。步骤2 将锅中的水煮至冒泡，然后再将红枣和小米放进锅中开始煮，这样可以防止小米粥黏底糊锅。
