煮小米粥要用大黄米还是小黄米(大黄米煮粥好吃还是小黄米煮粥好吃)
煮小米粥要用大黄米还是小黄米(大黄米煮粥好吃还是小黄米煮粥好吃)
煮小米粥要用小黄米，它以谷子为原料加工而成，比糜子加工而成的大黄米更适合煮粥。
主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生活习性不同，具体如下：科目分类不同 大黄米 大黄米，别名软黄米、黍米。属禾本目、禾本科、黍属、黍种。小黄米 小米又称粟米、小黄米、黄小米，北方称谷子。
来源不同 小米，亦称粟米，通称谷子，谷子去壳即为小米。小米是粟脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名小米。小黄米，是北方的谷米，是由谷子加工而来。比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。
小黄米与大黄米的区别是来源不同、产地不同。来源不同 小黄米是北方的谷米，是由谷子加工而来。大黄米又称“软黄米”，与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。
大黄米和小黄米的区别是：大黄米的颗粒更大、小黄米口感更细腻、大黄米产地主要在北方、小黄米产地主要在南方、大黄米质量更加稳定。大黄米的颗粒更大 大黄米的颗粒相对于小黄米来说更大。
来源不同 小黄米，是北方的谷米，是由谷子加工而来。小黄米味甘咸，有滋阴养血、健胃除湿、益肾补虚及安神的功效，常作为妇女产后进补食物。黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子。
大黄米和小黄米是不同植物的果实，出产大黄米的植物名为黍子，在把黍子果实去掉外皮以后，就是大黄米，这种大黄米的外形比小黄米要大一些，而且颜色也比较黄，在煮成粥以后比较粘稠。
1、主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生活习性不同，具体如下：科目分类不同 大黄米 大黄米，别名软黄米、黍米。属禾本目、禾本科、黍属、黍种。小黄米 小米又称粟米、小黄米、黄小米，北方称谷子。
2、来源不同 小米，亦称粟米，通称谷子，谷子去壳即为小米。小米是粟脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名小米。小黄米，是北方的谷米，是由谷子加工而来。比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。
3、大黄米和小黄米的区别是：大黄米的颗粒更大、小黄米口感更细腻、大黄米产地主要在北方、小黄米产地主要在南方、大黄米质量更加稳定。大黄米的颗粒更大 大黄米的颗粒相对于小黄米来说更大。
4、小黄米与大黄米的区别是来源不同、产地不同。来源不同 小黄米是北方的谷米，是由谷子加工而来。大黄米又称“软黄米”，与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。
5、来源不同 小黄米，是北方的谷米，是由谷子加工而来。小黄米味甘咸，有滋阴养血、健胃除湿、益肾补虚及安神的功效，常作为妇女产后进补食物。黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子。
6、品种不同：大黄米和小黄米是不同植物的果实，出产大黄米的植物名为黍子，在把黍子果去掉外皮以后，就是大黄米，这种大黄米的外形比小黄米要大一些，而且颜色也比较黄，在煮成粥以后比较粘稠。
