大米的营养价值及作用(有机大米的营养价值及功效与作用图片)
大米的营养价值及作用(有机大米的营养价值及功效与作用图片)
1、矿物质：大米中富含钾、镁、锌、铁等矿物质，均具有维护机体代谢的重要作用。膳食纤维：大米中含有丰富的膳食纤维，特别是不可溶性纤维素，具有促进肠道蠕动、减少便秘等作用。
促进消化 大米中富含微量元素铜、硒和锌，这些元素在人体中都起着重要的生理功能，其中铜主要参与人体内的造血过程，硒可以抗氧化，并保持正常的免疫系统功能，锌则参与了人体的细胞增殖和免疫调节等作用。
维持血糖稳定：大米的碳水化合物含量高，但它们是复杂的碳水化合物，消化速度比较慢，并且释放出来的能量比较匀称，因此能够帮助维持血糖在稳定的范围内，预防和控制糖尿病。
大米的功效和作用 中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效，为五谷之首。
镁大米中富含镁，是人体需要的重要矿物质之一。镁能够维持心脏健康、降低血脂和血压，同时也有助于改善睡眠质量和缓解压力。维生素B族大米中含有维生素BB2等多种维生素B族成分。
保持生产体系及周围环境的生物和基因多样性等。注重系统内营养物质的循环来保持和提高土壤肥力，因地制宜地依靠生态系统的管理来发展当地的自我支持系统。是以生态效益为优先发展目标的农业生产方式，反映了农业可持续发展的要求。
吃有机米的五大好处 有机大米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。经常食用有机大米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
更营养：有机食品的营养远远高于常规食品的一个重要原因是，常规农业改变了 作物的正常生长周期，促使其更快生长，所以其对于养分的积累就相对来说少了 很多。
有机大米只用有机肥不用化肥农药和生长调节剂。天然有机载种方式故健脾开胃补中益气和五脏通血脉。土地严格要求完全没有污染，更健康更安全。.有机大米含更多铁、镁、钙质等微量元素和维生素更营养。
有机稻米相对普通大米，含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及各类维生素，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。农爵士有机稻米口感好，能保持稻米原有的色香味。
有机大米天然健康，而且富含一定量的蛋白质、维生素、纤维素和矿物质，这些都是人体所需要的，中医说：大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
