电压力锅用来煮小米粥,可以吗(电压力锅怎么熬小米粥好喝)

电压力锅用来煮小米粥,可以吗

1、可以做小米粥，电压力锅做出来的小米粥还是非常不错的。把小米掏干净，加入适量的清水，盖上盖子定好时间，就可以等着吃小米粥了，搭配一些榨菜丝更是美味可口。

用高压锅怎么煮小米粥

首先把去皮的绿豆投洗干净。高压锅加水然后加入去皮的绿豆煮开。小米先用水投洗干净。水开后倒入小米。加盖、加阀，大火上汽后转小火7分钟关火，自然泄气即可。

小米粥用高压锅怎么煮 浸泡 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。

电压锅煮小米粥是用冷水还是热水?

冷水下米，水开以后，会再接着熬，这样煮出来的小米粥比较好喝。因为水是慢慢加热的，所以米中的营养能释放到粥里。并且这种煮法会非常方便，如果电压力锅，冷水下锅，时间调至熬粥就可以了。

开水下锅煮。冷水熬粥有3个明显缺点，一是容易糊锅，需要有专人不断用勺子搅拌；第二，熬制时间较长，小米粥中丰富的B族维生素和叶黄素损失较多；第三，香味物质遭到破坏，味道也会差一些。

煮小米粥时，应该用热水下锅。这是因为热水下锅可以使得小米颗粒在锅中迅速受热，从而更容易煮烂，让小米粥更加浓稠和软糯。

用热水煮小米粥更好一些。其实小米粥用冷水煮，或者是用热水煮，都是可以的。冷水煮的话，煮的时间较长，而且小米的营养会溶于水中，同时还会出现糊锅结底的现象。所以相比而言，用热水煮小米粥更好一些。

用高压锅熬粥，小米应该是开水下锅，水量一般按米和水1：3的比例为宜，若喜欢稠一点或者稀一点的可在这基础上适当地增减水量。

煮小米粥是热水下锅。原因主要是因为冷水下锅后，小米中的淀粉不能快速地在锅中散开悬浮，会在锅底慢慢的“结块”，固化在小米中。小米粥不要淘洗，煮之前要浸泡10分钟，让其更充足地吸收水分，煮的时候更容易“开花”。