怎样做出好喝的小米粥 (如何做小米粥好喝窍门)
怎样做出好喝的小米粥 (如何做小米粥好喝窍门)
1、小米南瓜粥： 操作方法：南瓜，红枣，小米，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量的水煮至浓稠(20分钟左右)，盛出淋入核桃油即可。
1、煮的时候要用勺子搅动几次，以防小米粘在锅底上糊掉，小火慢煮15分钟左右，小米粥就很黏稠了，这个时候的小米粥呈淡黄色，闻起来香喷喷的，小米的米油就已经煮出来了，再焖上几分钟小米粥就更加黏稠好喝了。
2、小米100克，放入碗中，用水轻淘一遍（用手搅拌一下，将水倒掉，只是去掉外面的浮灰，不可搓洗）水烧开，务必烧开！水烧开沸腾时，将小米倒入锅内。
3、小米粥是用清水和小米炖煮的，可以适当的放入水淀粉增加粘稠度。将小米淘洗干净，放入盆中加水浸泡30分钟，浸泡后再用手轻轻搓洗几遍。将适量的水和小米放入锅中，火开后用中小火煮20分钟，期间要不时搅拌，以免粘锅。
4、小米粥是一种营养丰富、易于消化的粥品，适合各个年龄段的人群食用。下面介绍几种小米粥的做法，供大家参考。小米粥将小米如常法煮粥。加糖即可。怀山药粥将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
5、做法如下：大米小米按重量1：1放入，如果一个人一把就可以。锅内加入半锅水，可以淘洗一下米。但营养学上说，淘米会冲洗掉米表面的维生素B，造成营养流失。将锅放在灶台上，开中火烧。
煮小米粥的正确方式是开水下锅，大火煮到水再一次开起来之后转到小火慢慢熬煮至少30分钟才行。开水下锅一方面可以减少小米在锅里面被熬煮的时间，更加营养了，另一方面也能防止小米粥出现糊底的现象。
浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处有：①熬起粥来节省时间；②搅动时会顺着一个方向转；③熬出的粥酥、口感好。
第一步：选米，一定要用上等质量的新小米，这样熬出的粥好喝粘稠；选米后不要着急下锅，千万不要直接下锅，淘掉米中的沙子，然后用清水泡20分钟，这一步至关重要，用水泡过小米目的是更容易熟和达到颗粒饱满的效果。
1、技巧四，搅拌 小米粥熬制过程中，勤用勺子搅动一下米粥，不仅可以防止米粥粘锅底，而且多搅动米粥还可以使让米粒颗颗饱满、增加浓稠度。
2、煮的时候要用勺子搅动几次，以防小米粘在锅底上糊掉，小火慢煮15分钟左右，小米粥就很黏稠了，这个时候的小米粥呈淡黄色，闻起来香喷喷的，小米的米油就已经煮出来了，再焖上几分钟小米粥就更加黏稠好喝了。
3、烹饪小米粥，是有很多需要注意的地方和技巧的，以下几点要注意。首先第一点要选择新鲜的食材，只有新鲜的食材才可以确保烹饪出来的小米粥，营养价值更高，味道口感更好。
开水下锅 很多人熬小米粥的时候都是凉水下锅的，其实开水下锅熬出来的小米粥会更加粘稠好喝，大家可以试一下。水要一次性加足 熬小米粥的水一定要一次性加足，中途不要再加水，特别是不能加凉水。
将小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。水烧开后，倒入泡过的小米；大火烧开后，撇净表面的浮沫。
小火慢炖：水开之后将燃气灶转向小火，慢慢将小米粥煮开花，这样可以熬出又香浓又好喝的小米粥。
改中火、文火熬15-20分钟，锅盖要错开一条缝，千万不能让小米油溜掉呦，中间可以用勺子搅拌几次，不要糊锅底。香喷喷的小米粥。
小米粥除了单独煮外，加入辅料一起煮，营养更加好更全面。比如加入红枣，由于红枣具有活血补气，和多种维生素，对女性有美肤润血的效果。
将小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。水烧开后，倒入泡过的小米；大火烧开后，撇净表面的浮沫。
如何煮小米粥 小米粥的做法大全 小米粥怎么熬好喝 第一，不要中途加水。
