为什么电饭煲煮粥总是溢出水 (电饭煲做小米粥会溢出来吗)
为什么电饭煲煮粥总是溢出水 (电饭煲做小米粥会溢出来吗)
电饭锅排气孔长时间没有清理，长时间积累下来的污垢把电饭煲堵住了，要定时清洗排气孔。检查电饭锅内胆与发热盘是否接触良好有无杂质，杂质会导致温控开关部件损坏进而电饭锅不能跳闸，要定时清理电热盘与煲体之间的杂质。
煮粥时，由于米煮熟后，淀粉渗入水中，液体的浓度和粘度增加，从粥里跑出来的蒸气泡，外面是一层淀粉液粘膜，不容易破裂，直到粥上的泡沫越来越多，多到锅内容纳不下时，粥就溢出来了。
电饭煲做粥溢出来可能是因为以下原因：饭煲容量不够：如果你放了太多的米或水，导致电饭煲超出了容量限制，那么溢出就是必然的。
可能是你的电饭锅容量不够大，粥加的太多，没有空间来容纳蒸汽，所以溢出来了。 也可能是你煮的时间太长，粥煮的时间太长，粥里的汤汁也蒸发得太多，所以溢出来了。
可能是你家的电饭锅在设计上存在着一定的缺陷。一般的方法是在电饭锅里的水沸腾的状态下要及时断电。然后经过两-3分钟的等待后，再将电源恢复。就可以避免这种现象。
原因：电饭煲档位错误。蒸汽阀有没有安装好。上盖感温器损坏。煮粥时水位过高。解决方法：调整好煮粥的档位。报送维修。调整好蒸汽阀。减少煮粥的水量。以上就是出现原因和解决方法。
熬粥防止溢锅的妙招如下：在煮粥时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来了。先淘好米，等到锅大半开时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢了。
用温水煮粥，温水下锅不会粘底，而且比冷水熬粥更省时间。
电饭煲煮粥的时候不要添太多水，水开只有打开盖子煮，火候不要开太大，这样就不容易被溢出来了。
在锅里放个勺子，开盖煮，不容易沸出，如果想不溢锅，在开始煮的时候先等锅开了，再放上饭勺中火一会就好了。买个电压力锅，煮上小米稀饭，只等阀落下，开盖就可以喝了。
方法一如下：在粥准备溢出来时，将一把凉勺子放入锅里。粥再次沸腾起来，准备溢出时，换另一把凉勺子。两把勺子轮换，粥就不溢锅了。
为了缩短煮粥的时间，在煮粥前，可以先将大米用水浸泡一会儿，把米泡软了，这样煮粥的时候就容易把米粒煮烂。 用开水煮粥，可以使米粒中的淀粉分解，易于消化，又能减少熬粥的时间，还能防止粥粘锅，一举多得。
1、米和水比例恰当煮饭的时候汤才不会溢出来，水位最好不要超过电饭煲内胆容量的2/3，不要超高电饭煲内胆最高的刻度线。煮饭之前先将米浸泡一两个小时，把米饭泡膨胀，煮饭的时候可防止米汤外溢。
2、答案：气体难以排出 答案解析：粥表面的张力很大，煮粥时候下面产生的气泡就不容易冲破冒出来。这就会导致粥一整个溢出来，可以看到它一直在咕噜咕噜冒泡。所以我们在煮粥的时候要经常搅动它，让里面的气体得以排出。
3、煮粥更容易溢出来是因为气体难以排出。温度的上升也会伴随着上述多余气体排出的过程，但是面和粥的表面存在一种薄膜，抑制了气体排出，因此气体就会把薄膜一直往上顶，从而导致溢出来。
4、煮粥溢出来原因是气体还是水热胀冷缩 和烧水相比为什么粥更容易溢出来 正确答案：气体难以排出。解析：粥的表面张力比水大，粥内部的气体不容易冲出粥面，在粥的内部气体越积越多内应里加大，于是很容易使粥溢出。
