东北大米煮饭好吃吗(东北大米有多好吃啊)
东北大米煮饭好吃吗(东北大米有多好吃啊)
又香又好吃的大米：黑龙江五常大米 东北的大米一直在全国都是非常有名的，虽然南方地区也有种植大米的，但是吃起来和东北地区种植出来的大米，口感和味道完全都是不同，其中最有名的大米就是黑龙江的五常大米。
大米的淀粉结构不同 在东北大米有利的生长环境下，所产出的大米，和南方大米的淀粉结构有着最根本的不同。有时候我们吃大米，有的大米口感粘，有的口感硬，没有弹性，而造成这种口感差异的原因就是大米中直链淀粉。
除了口感外，直链淀粉还有一个特点，分子量小，可容于50-60度的热水，而支链淀粉在50-60度是不会溶解的，所以，东北米浸泡或蒸煮后，膨胀度高，看上去圆润饱满。
（1）气候条件：五常东、南、北三面环山、一面向平原，是长白山脉向松嫩平原的过渡带，是东南暖湿气流与西伯利亚寒流的交汇处，昼夜温差大。
当然也是因为他们当地土壤特别肥沃的原因，所以优于这个先天的条件，产出来的大米才会更加的优质。
因为东北大米里面含有支链淀粉等含量，不会出现回生的现象，而且吃起来味道会觉得非常棒，还很有嚼劲；东北大米还有个优点就是甜，大米煮熟之后，咀嚼起来会觉得有种甜甜的感觉，跟平常我们吃的大米相比确实要甜，并且特别好吃。
在东北水稻良好的生长环境下，所产水稻的淀粉结构与南方水稻有着根本的不同。有时我们吃米饭，有些米饭味道粘稠，有些味道坚硬，没有弹性，这种味道的差异是由大米中的直链淀粉引起的。
1、南方的米饭蒸出来更白，看着就糙。东北大米蒸出的饭油亮，看起来是一粒一粒的。吃到嘴里，口感好、有嚼头，而且闻起来，饭香扑鼻。事实胜于雄辩，哪个好吃，不是一目了然吗？东北大米好吃，是有原因的。
2、南方的土地因为氮肥的使用较多，和几乎不使用氮肥的东北大米相比，高下立见，东北大米完胜南方大米。 东北的天气更加适合稻谷的生长 稻谷要想生长的好，在水稻的灌溉期间温度最好是21到25摄氏度之间。
3、但很多人吃米饭的时候都会选择东北大米，为什么大家都说东北大米好吃呢？ 首先这跟东北的地理环境分不开，东北大米生长期较长，一年只产一季，会比南方一年产两季的大米积累的营养物质更丰富。
4、理论上说，东北大米要比南方大米要好吃一些，这与它的气候和地理位置有关。
东北大米最好吃排名包括：响水大米、延边大米、万昌大米。响水大米 响水大米是黑龙江省牡丹江市宁安市的特产，米粒清润如玉，晶莹剔透，非常有光泽。
NO.10福临门/ Fortune中国 中粮国际（北京）有限公司，大米知名品牌，食用油知名品牌，国内为数不多的蒸谷米生产商，中粮集团旗下，国内大型的大米加工和贸易企业，2008年先后上市调味酱/大米/白糖/杂粮/酱醋等系列厨房食品。
东北大米排名前十大名牌为北大荒、葵花阳光、十月稻田、柴火大院、裕道府、查干湖大米、金龙鱼、福临门、华润五丰、乔府大院。
东北最好吃的大米排名由高到低是五常大米、响水大米、恒仁大米。五常大米是东北一大特色的大米品牌，它的原产地是黑龙江省五常市，东北有很多品牌的大米，每种大米产地不同，所以生产出来的大米口感也不一样，各有各的特色。
此外，东北大米还具有较高的淀粉含量和维生素B群含量，并且在口感上较为香甜和有嚼头。这些因素加起来使得东北大米十分受欢迎，也是中华美食文化中不可缺少的一部分。
稻可道臻选东北大米是一款口感和营养价值都较高的产品。该大米颗粒饱满圆润，煮出的米饭带点糯性，软硬适中，口感香甜，软糯润滑，鲜弹可口有弹性，满满的米香。
好吃。汉富东北大米的颗粒饱满均匀，口感绵软，味道清淡微甜，汉富东北大米好吃。汉富东北大米的品质好，性价比高，售后保障服务好，深受大家的喜欢。
好。口感：虞日鲜东北大米生长在肥沃的黑土地上，吸收了充足的养分，使得其口感更加香甜、软糯，让人回味无穷。营养价值：虞日鲜东北大米富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，对人体健康非常有益。
1、东北大米好是因为地理位置导致生长气候好：土壤肥沃：松花江、黑龙江、乌苏里江三江平原交汇为东北大米的核心产区，适合大米生长。东北地区的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地，为稻米提供了充足的营养条件。
2、它通常生长在东北地区的肥沃土壤中，气候寒冷，光照时间短，这些因素都有助于提高大米的品质。此外，东北大米还具有较高的淀粉含量和维生素B群含量，并且在口感上较为香甜和有嚼头。
3、（3）土质肥沃：五常境内有黑土资源丰富，土壤肥沃，土层平均厚度达到1米以上。土壤中含有机质3%-5%，土壤结构好且透气性强，氧气全，进入水稻中的养分多。
