1、第一个好处,可以温补身体的阳气,因为从中医食疗的角度上来讲鸡肉性温,对于四肢手脚冰凉、经常感冒的人,如果适当的食用鸡肉,对于补充阳气、维持身体阴阳平衡的好处会非常明显。
没有这个说法,只是应该说是什么人适合吃鸡肉,吃什么鸡! 吃鸡对一般身体健康的人来说没有坏处,只有好处。
第二个功效是从中医食疗的角度上来讲能够温中益气,对于虚劳赢瘦、饮食减少、泄泻、虚弱无力的人,如果适当的食用鸡肉,通过温中益气的作用,能够达到缓解疲劳、增强体质的效果。
鸡肉是优质蛋白的最佳来源,优质蛋白有助于肌肉代谢与增长,鸡炖汤食用效果更好,鸡汤中的特殊成分可促进人体内的一种荷尔蒙去甲肾上腺素的分泌,这种激素能振奋精神,使坏情绪和疲倦感一扫而光,特别对低血压的人有益。
鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。 鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。
坏处:鸡肉含有丰富的蛋白质,为了避免加重肾脏负担,尿毒症患者禁食;鸡肉性温,为了避免助热,高烧患者及胃热嘈杂患者禁食;鸡肉中磷的含量较高,为了避免影响铁剂的吸收,服用铁剂时暂不要食用鸡肉。
吃鸡脖子的好处 明目:维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。钙:增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。
健脑:吃鸡脖可以为人体提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力,延缓脑功能衰退。含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
目前我只知道有好处,因为鸡脖子上有连缔组织的胶原蛋白,经常吃一些鸡鸭脖子和爪子类的东西,有利于补充身体的胶原蛋白,日久天长会有紧致皮肤的功能。至于坏处嘛,我还不知道。
吃鸡脖无害,但是最好少吃。鸡脖部位肉很少,但血管和淋巴腺体却相对集中,偶尔吃些解馋是没有问题的,吃时最好去掉皮,因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪,这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。
其实在吃鸡脖子 时候,很多人都会把鸡脖子上面的淋巴结给去掉,把淋巴结给去掉了之后就没有关系了。在鸡脖子上可以看到有一块块的东西,突出来那块就是淋巴腺体,把那一块淋巴腺体给去掉就行了。
容易致癌。鸡脖皮下有一些淋巴结,建议在食用之前先去掉,因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪,这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等,这些毒素致癌。鸡脖处有明显淋巴组织集结。